スイーツ部ログ☆オリジナルスイーツ企画

「ローカロロールケーキ食べ比べ！」試食会レポ

「スイーツ部」スタッフ — 2008-04-18T19:26:33+09:00

ローカロ生活さんと一緒に進めているオリジナルローカロスイーツ企画ですが、先日実施したアンケートの結果をもとに、ブローニュの森の鬼頭シェフに、試作スイーツを作っていただきました！

今回の試食会は、「東京以外でも開催してほしい！」というご要望にお応えすべく、東京とな名古屋の2会場で実施しました。

「他のエリアでも実施してほしい～」というみなさま、また別の機会に…実施できるようがんばりますのでよろしくお願いします！

さて、まずは東京試食会の様子をレポートします。

東京試食会では、6種類のロールケーキが登場しました！

ローカロリーにするために、「卵の黄身を使わないエンジェルフード」の真っ白な生地にしたり、低脂肪のミルクを使うなどの工夫をしました。

試食会でのアンケートでは「りんごのホワイト×ベーシック生地」が大人気！

「本当にローカロリーなの?と思うようなロールケーキでおいしかった。びっくりした！」
「生地のしっとりさとりんごのさわやかさがGood！」

などのご意見がでましたよ。

また、同じように人気だったのが、「モカロール×焼きアーモンドスライス」！

「焼きアーモンドスライスの香りと食感、味ともにマッチしていておいしい。」

という声が目立ちました！

　

一方、名古屋試食会では、東京試食会で出た声をさらに取り入れ、生地に大豆粉や米粉を使用したものが登場しました！（東京試食会分の生地はすべて小麦粉のみ）

そのため名古屋試食会では、ロールケーキの種類も3倍に増えて18種類に！

名古屋試食会では、生地の種類を増やしただけでなく、さらにローカロリーにできるよう、砂糖なども調整しました。

名古屋試食会では「モカロール×プレーン（米粉使用）」が堂々の人気No.1！

「キャラメルのクリームが甘くてほろにがくて、おいしい。生地の食感がもっちりしている。」
「同じ組み合わせでも大豆粉と米粉では全然味が違う！粉の違いは大きいと感じました」

など、生地と砂糖が変わったことにより、東京試食会とはまた違うご意見やアイデアをいただきました！

現在、両試食会でいただいたご意見やアイデアをもとに、ローカロ生活さんとブローニュの森の鬼頭シェフのもとで、さらなる改善が行われています。

ロールケーキがどんどん美味しく、そしてローカロリーに進化してゆきます♪

本当に美味しいローカロリーなロールケーキの完成を、どうぞお楽しみに！！

『ローカロロールケーキ』アンケート結果を発表！

「スイーツ部」スタッフ — 2008-04-07T20:07:50+09:00

ローカロ生活さん＆ブローニュの森さんと一緒に進めているオリジナルローカロリースイーツ企画ですが、今回は皆さまにお聞きした「こんなローカロロールケーキが食べたい！」アンケートの結果を発表します！

果たして、どんなロールケーキが期待されているのでしょうか？！
さっそく見てみましょう♪

【質問1】どんなクリームのロールケーキが食べたい？

ロールケーキはやはりクリームが重要！
シンプルな生クリームが一番人気のようですね。生クリームをたっぷり食べたいというご意見が多かったです。

カロリーが気にしないで、たっぷりのクリームが入っているロールケーキだなんて夢のようですね＾＾

シンプルな生クリーム以外では、キャラメルやチョコを使ったものも人気でした。キャラメルクリーム…想像するだけで美味しそうです♪

　

【質問2】あなたが惹かれるロールケーキ生地は？

やはりこちらもシンプルなプレーン生地が人気のようです。
あとは、モカやチョコ、フルーツ系、お茶系なども、それぞれ皆さん気になっているようでした＾＾

プレーン生地も他も両方食べたい…。そんな願いが叶うのか！？

また、

「しっとりモチモチした食感の生地がいい！」
「パイ生地やナッツなど、食感を楽しめる具材を入れて！」

など、味だけでなく「食感」に関するご意見も多くあり、スタッフ一同「さすがスイーツ部員！」と感動しました♪
　

【質問3】一番食べたいのはどんな組み合わせ？

★人気の組み合わせベスト5★
　
第1位
シンプル生クリーム×シンプルなプレーン生地（フルーツ入り）

第2位
シンプル生クリーム×抹茶や紅茶が練りこまれた生地

第3位
キャラメルクリーム×シンプルなプレーン生地

第4位＆5位
シンプル生クリーム×モカやチョコなどが練りこまれた生地
キャラメルクリーム×モカやチョコなどが練りこまれた生地

ここでもシンプルな組み合わせが一番人気！
とはいえ、単なる生クリームだけでなく、「クリームにはフルーツを入れてほしい！」というご意見が大多数でした！

キャラメル・モカ・チョコなどの組み合わせも人気ですね。モカ生地にキャラメルクリーム…大人の味で美味しそうです♪
　

【質問4】クリームや生地のアレンジ案を教えてください！
　
「クリームが2種類味わえるのが食べてみたい！」
「チョコなどで色がついてるorマーブルになってる生地」
「ロールケーキの上に何かをかける」
「果肉入り♪」
「からだにいい食材（豆腐とか？）を使う♪」

などなど、いろんなアレンジ案がでてきました！
いただいたアイデアは、さっそくシェフにお伝えし、試作品に生かしていただきました＾＾
　

【質問5】ご自由な意見をたくさんいただきました！

「こんなロールケーキが食べたい！」

「冷凍のロールケーキ。夏は半解凍くらいで食べてもいい！」
「ベジタブルスイーツなロールケーキ」
「見た目がゴージャスなロールケーキ」
「しっとり、なめらか、もっちりな食感♪」

こちらもさまざまな意見が集まりました！
冷凍ケーキなら、一度に食べ過ぎず保存もできるし、半解凍でアイスっぽく食べるのも美味しそうですね＾＾

「こうすればもっとローカロリーになるかも？」
　
「一食分ずつ、カットされてる」
「生地に米粉を入れて、クリームに、野菜ピューレを入れる」
「生地に豆乳やオカラを入れる、クリームにも豆乳を使ってみる！」
「超ふわふわロールケーキならローカロリーも実現できそう」
「生地に寒天や豆腐を使う」

　
小分けにしてほしい、というお声をいくつかいただきました。
持ち運びも便利で、いつも一本一気に食べちゃう！という方もいたので、そういう方には嬉しいですね。

米粉やオカラ、寒天に豆腐など、からだにいい素材を使っては？というご意見も多くいただきました！

さて、一体、どんなローカロロールケーキができるのでしょうか？

今回いただいたアイデアをもとに、ローカロ生活さん、そして今回ロールケーキを作ってくださるブローニュの森のシェフと協力して、美味しいローカロロールケーキ作りをめざします！

なお、次回は待ちに待ったロールケーキ試食会をレポートいたします！

どうぞお楽しみに★

★ローカロスイーツ試食会★を開催します！

「スイーツ部」スタッフ — 2008-03-13T19:25:01+09:00

こんにちは、だいぶあたたかくなってきましたね！

ローカロ生活さんと一緒に進めている「オリジナルローカロリースイーツ」企画。
みなさんのアンケート結果によりローカロロールケーキに決まりました！

今回、ローカロロールケーキをつくっていただくのは、仏蘭西風洋菓子「ブローニュの森」さん。以前、スイーツ部の特集でもご紹介した人気のスイーツ店です。

そしてついに出来上がった試作品。こちらをいち早く食べられる、ローカロロールケーキ試食会の参加者を募集いたします！

ついに試食品が完成！どんな生地とクリームになるのかな？！

今回の試食会は、皆様からのご要望にお応えし、東京と名古屋の2会場で行います！

普段、「東京までなかなか行けない…！」と思っていた名古屋近辺のみなさま！ぜひぜひご参加お待ちしています！

＞＞　ローカロスイーツ試食会に応募する
（応募締切：2008年3月18日23時まで）

●ローカロスイーツ試食会　概要●

[東京会場]
◎日時：2008年3月24日（月）19:00～20:30（予定）
◎場所：「ニフティ本社」JR京浜東北線大森駅下車　徒歩5分

[名古屋会場]
◎日時：2008年3月29日（土）10:00～11:30（予定）
◎場所：仏蘭西風洋菓子「ブローニュの森」あおなみ線名古屋競馬場前駅下車徒歩5分

　
[共通]
◎定員：約10名様
◎内容：
「ローカロロールケーキ」の試作品数種類を試食していただき、感想を聞かせていただきます。（アンケートにご記入いただきます）
◎当選発表：
試食会にご参加いただけるのは、東京会場・名古屋会場それぞれ10名程度になります。
ご応募いただいた方のなから抽選で選ばせていただき、当選された方には3月19日中にメールにてご連絡させていただきます。

☆★ローカロスイーツ試食会・応募はこちらから！★☆
（2008年3月18日23時まで）

きっと桜も咲いている頃、みなさんでローカロリーなのに美味しい！！ という夢のようなロールケーキをぜひ囲みましょう！

試食会でみなさんにお会いできることを、とても楽しみにお待ちしています☆
ご応募のほど、どうぞよろしくお願いいたします！

”ローカロリースイーツ”アンケート、第二弾♪

「スイーツ部」スタッフ — 2008-03-05T14:55:28+09:00

こんにちは！「スイーツ部」マネージャーです。
たくさんの方にアンケート第一弾をご協力いただいた、
ローカロ生活さんとのコラボ・「オリジナルローカロリースイーツ」企画。

アンケートの結果を踏まえ、スイーツが決定しました！
その名も・・・

そう♪　「ロールケーキ」です！
「生クリームを使ったケーキが食べたい」
「小分けできるスイーツがいい」
「口の中にふんわり広がる感じがほしい」
などなど、たくさんの意見を集約した結果です☆

さてお次は、どんなロールケーキが食べたいですか？というアンケート第二弾を実施しますっ。
生地やクリームの味、こんなものを入れてみたらいいかも、なんてアイディアも大募集です(*^0^*)ノ
皆さん、ぜひまたご協力ください～！

＞＞　ローカロロールケーキアンケートに回答する！
（～2008年3月12日まで）

ローカロリースイーツ、アンケート結果発表♪【後編】

「スイーツ部」スタッフ — 2008-02-29T20:07:38+09:00

こんにちは！「スイーツ部」マネージャーです。
ローカロ生活さんとのコラボで作る、「オリジナルローカロリースイーツ」。
アンケート結果発表も３回に及びましたが、今回がラストです！

※写真はイメージです。

最後はローカロスイーツへの皆さんの熱い思いをお伝えしますっ♪

【質問１０】今まで低カロリースイーツを食べなかった方に質問です。食べなかった理由は何ですか？

「食べたいスイーツがなかったから」を半分以上の方が選んでいました。
スイーツは自分の食べたい物を食べてこそおいしく食べられて幸せになるので、まだまだ種類が少ない中からは選べなかったのかもしれませんね。
その他では「身近にローカロリースイーツがない」「値段が高い」という意見が目立ちました。

たくさんの人が食べたいと思うスイーツ・・・今までのアンケートを見ていると、それは生クリームがたっぷりのケーキ？チョコレート？アイス？ううん、悩ましいところですっ！

【質問１１】低カロリースイーツに求めるもの・期待することは？

とにかく「おいしいこと」は必須条件！
「少量でも満足できるボリューム感」「スイーツなので、ちゃんと甘さがほしい」という意見も多く見られました。

その他の意見では、「中途半端にカロリーがあると意味がないので本当に低カロリーであること」や、「手ごろなお値段」（じゃないと中々買えませんよね＞＜）や、「自分で焼いたりフルーツを載せたり、などアレンジができること」といった意見もいただきました^^

【質問１２】最後に・・・低カロリースイーツについて意見やアイディアがあれば、教えてください！

こちらではたくさんの（本当～にたくさんの）熱いご意見をいただきました！
全てご紹介できず残念ですが、出来る限りご紹介したいと思います(^0^)ノ

「野菜なども使って、でもスイーツの甘さがしっかりある低カロリースイーツがほしいです。」
「豆乳ガトーショコラを買って食べました。でもそれだけでは寂しくて思わず生クリームをつけて食べてしまって結局高カロリーに。低カロリーな生クリームがあったらいいのになあと思いました。」
「やっぱり生クリームを使ったケーキが食べたいです・・・しかもお取り寄せできるようなもので。フルーツなど具がたっぷり入っていればその分カロリーは低くなるのではないでしょうか？あとはクリームにも豆乳やヨーグルトを使うなどすれば低カロリーになりそうな気がします。」
「低カロリーのアイスは食べたことがあるけどおいしい低カロリーのケーキには出会ったことがないんでそれができたら最高だと思います！」
「個包装で量は少なく気軽な値段のものがいいです。大袋だと食べつくしてしまうので1個食べきりタイプがいいと思います。」
「100ｋcalごとくらいで密封包装されているものがいいです。２つめを開封する罪悪感がダイエット中にはちょうどいいかも」
「低カロリーというと、味が薄くておいしくないイメージがあるので、それを払拭するような濃厚でおいしいスイーツを期待しています」

アンケートの中によく登場していたのは「生クリームたっぷりのロールケーキ」「チョコレートのケーキ」。どちらも低カロリーだったら嬉しいスイーツですよね☆

「見た目がおいしそうで、いかにも低カロリーって感じじゃないほうがいいです」
「どれも変に甘いです。人口甘味料で甘すぎる物ではなく、おいしいものが食べたいという消費者の気持ちがメーカーに伝わっていない気がする。ダイエッターは甘ければいいんじゃない？と思われているのではないかと疑っています。」
「低カロリーでも添加物盛りだくさんなものは絶対に食べる気にはなりません。あくまで健康を意識した物であってほしいです。期待してます♪」
「低カロリースイーツは可愛くおいしければそれに越したことはありません。でも健康を前面に出すとどうしてもおいしそうに見えなかったりそそられません。見た目も気をつけてもらえるといいなと思います。」
「食べた後に満足感が得られるものがいいですね。我慢してるっていうストレスを感じなかったらもっと食べたいって思わないのかな。口にほおばる感覚がほしいです。ふんわりしてて口いっぱいに広がる感じが。」

まだまだたくさん意見をいただきました・・・！
全てスイーツ部＆ローカロ生活さんで意見を読ませてもらっています。

皆さんの意見を全部取り入れるのは難しいですが、なるべくたくさんの人に満足してもらえて、こんなスイーツを待っていた！と言われるようなスイーツにしたいです♪

また後日、続報をお届けしますので、楽しみに待っていてくださいね！

ローカロリースイーツ、アンケート結果発表♪【中編】

「スイーツ部」スタッフ — 2008-02-26T17:41:57+09:00

こんにちは！「スイーツ部」マネージャーです。
ローカロ生活さんとのコラボで作る、「オリジナルローカロリースイーツ」。
アンケート結果の続きを公開します！

※写真はイメージです。

中編では、ダイエット中なら何カロリーまで許せるか？や、
ローカロリースイーツを食べたことがある方の経験談をお届けしちゃいます^^

【質問５】ダイエット中に、自分に許してもいい・食べても大丈夫だと思うスイーツの一個あたり/１カットあたりのカロリーは何kcalぐらいですか？

全体の約90％が200Kcal以下なら食べてもいいかな、と思っているようです。200kcalというと、ご飯お茶碗一杯くらいのカロリーですねっ。お菓子でいうとカステラ1枚、おまんじゅう1個分程度です。このくらいのカロリーで、おいしくて満たされるスイーツ・・・食べたいっ！

【質問６】今までに低カロリースイーツを食べたことはありますか？

はい　46％
いいえ　54％

意外と半分近くの方が、「食べたことがある！」とのこと♪
どんなスイーツを食べたことがあるのか、教えてください！

【質問７】どんな低カロリースイーツを食べたことがありますか？

「ローカロ生活さんのガトー･ショコラ」
「グリコのカロリーコントロールアイス」
「100kcalに袋分けされているクッキー」
「40％カロリーオフの生クリーム使用のケーキ」
「おからビスケット」
「0カロリーのゼリー」
「おからチョコケーキ、豆腐のチーズケーキ」
「こんにゃくのお菓子」
「豆腐チップス」
「無印良品の100Kcalクッキー」
「亀田製菓の10kcalチョコプリン」
「豆腐ドーナツ」

などなど。知らなかったローカロリースイーツもたくさんありますね！
豆腐やおからを使ったものが多いというのも特徴的でした。

ローカロ生活さんのガトーショコラは人気でした！

【質問８】今までに食べた低カロリースイーツの中で良かった商品は？また、良かったポイントは？

「豆乳ガトーショコラ♪最高においしかったです！」
「無印良品の100kcalシリーズ。定番商品がちょこっと食べられるので良い」
「80kcalアイス。80kcalなのに普通のアイスと味は変わらずクリーミーだった」
「蒟蒻畑ライト。カロリーがめちゃめちゃ低い！」
「豆乳プリン。さっぱりしているのに、滑らかな口当たりでおいしかった」
「こんにゃくもちの黒蜜がけ・・・おなかに満足で、食感もよくおいしかった」
「おからを使ったスポンジケーキは満足感もあっておいしかったです」
「テイカロのキャンディはだいたいどれもおいしい。硬いので、すぐ噛んでなくなってしまう私でも、噛もうと思わないのもいい」
「豆腐のチーズケーキ・・・ボリュームがありおいしいので、ダイエットだから我慢して食べてるという感覚が起きなかった」
「コーヒーの寒天ゼリー。寒天でお腹が膨らむのと甘味もあるのでおいしくいただけました。」

いろんな意見をいただきましたが一部を抜粋してご紹介しました。
ローカロリーでもおいしいスイーツは作れる！ということですねっ！
「食べて満足できる」というところがポイントかなと思いました。

【質問９】今までに食べた低カロリースイーツの中でダメだった商品は？また、ダメだったポイント、最も改善してほしいポイントは？

「カロリーをおさえるけど甘味を保つために加工されまくった甘味料や添加物が原材料に羅列されてて、カロリーおさえても身体に悪いんじゃないかと思ってしまいました」
「こんにゃくゼリー。まあ普通においしいけど、こういうのが食べたいんじゃないんだよな～と思って、結局他のスイーツを食べてしまいます」
「豆乳クッキー。話題になったので買いましたが、全然おいしくない！」
「バターを使っていないケーキ、というのはまずかった」
「砂糖不使用チョコレート・・・結局充実感が少なく量を食べてしまう」
「芋栗かぼちゃ以外の野菜を使ったスイーツ。野菜の味と甘味がマッチしない」
「全般にいえる点ですが、『値段が高い』『極端に薄味、薬っぽい、かなり人工的な味』『食感がパサパサ、もそもそ』『見た目もまずそう』『ダイエットとうたいすぎて購入しづらい』」
「市販のローカロリーアイスやチョコレートなどはカロリーはないけど、脂質・糖質を見ると普通のスイーツ同様、結構な数値なので騙された気になります」

「ちゃんとおいしいもの」「身体にもよいもの」「充実感があるもの」でないと！
という意見が多く見られました。

せっかくのタイアップ企画なので、ローカロリーなだけではなくこだわりを感じられるスイーツを作っていきたいものです！
アンケート結果後半はまた後日公開します♪

ローカロリースイーツ、アンケート結果発表♪【前編】

「スイーツ部」スタッフ — 2008-02-13T10:36:46+09:00

こんにちは！「スイーツ部」マネージャーです。
ローカロ生活さんとのコラボで作る、「オリジナルローカロリースイーツ」。
ローカロリーでもしっかりおいしいスイーツを作っちゃいます！
先日行われたアンケートではたくさんのご意見をいただきました！
結果発表、まずは前編です♪

おいしくてローカロリーなスイーツ・・・一体どんなスイーツになるのかな？

【質問１】普段スイーツを食べるとき、カロリーやダイエットをどのくらい意識しますか？

意識すると答えた方が全体の95％！
かなり多くの方が、食べるときにはカロリーを気にしていることが分かります。

【質問２】本当は食べたいけれど、カロリーが気になって、食べるのを控えているスイーツは、どんな種類のものですか？

「ドーナツなどの揚げ菓子」を74％の方が選んでいました。
確かに油を使った物はかなり高カロリーのイメージがありますよね。
次に多かったのが「生クリームを使用したケーキ」。
たっぷりの生クリームは幸せな気持ちになりますが、こちらも確かに高カロリー！

【質問３】「もしもこのスイーツが低カロリーだったら…」と思うスイーツの種類は何ですか？

ここでは「生クリームを使用したケーキ」が一番！
生クリームたっぷりのロールケーキやショートケーキなどなど、おいしそうで食べたいけど我慢してるという人が多いようです。
これがローカロリーだったら、とっても嬉しいですよね＞＜

【質問４】ダイエット中でも、思わず「食べたい！」と思ってしまうのはどんなスイーツですか？

この質問では、「チョコレート」と「ケーキ（生クリームたっぷり）」という意見が同率で圧倒的に他を引き離して1位でした！
それぞれのコメントを一部、ご紹介しますね。

●チョコレート

「ケーキだと毎日食べる機会はないけど、チョコはいつも「太るな；；」と思いつつも食べ始めると止まらないから」
「時々無性に食べたくなって、ひとかけらならいいかなと思って買うとついつい止まらなくなり、全部食べてしまう・・・」
「冬は特にチョコレートが食べたくなる！」
「チョコっけたっぷりの濃厚チョコケーキが食べたい」
「食べちゃ駄目だと思うと余計に食べたくなるのがチョコレート」

●ケーキ

「クリームたっぷり系のケーキ。ダイエットしてる時点で甘い物は食べないようにしているけど休憩して食べると反動で甘くて油分が高い物が欲しくなります」
「いちごがたくさんのった生クリームの5号サイズを一人で食べたい」
「あま～いふわふわしたスポンジ系のケーキ！」
「ケーキは特別な物なので我慢できません・・・特別感のあるものに弱いです」
「なんといってもケーキは外せません！でもカロリーもわからないしフルーツが乗ってたらフルーツ分も・・・なんとことも多々」

●アイスクリーム

「31のアイス！っていうか食べます。新作は嫌いでなければ必ず食べます。コンビニとかでもほとんど必ず新作アイスは食べてるかも」
「アイスクリーム。溶けて口の中全体に広がる感覚がたまらない」
「飲み会などのあとには必ず食べたくなってしまいます」

●チーズケーキ

「小さめでもしっかりしているもの。大きくてもあっさりだともう1個食べたくなっちゃうのです」
「市販のチーズケーキはカロリーが高いので卵を多めにして牛乳も多めにして、ふわふわのチーズケーキを手作りしています」
「チーズケーキ大好き！しかもレアとかスフレではなく、こってりとしたNYチーズケーキ」
「とにかく濃厚なチーズケーキが食べたくなります・・・」

●その他

「並ばないと手に入らないドーナツとか、限定ものに弱いです」
「和菓子党の私としてはやはりあんことおもち系です」
「生クリームたっぷりのパフェは我慢できずに食べちゃいます」
「クッキーやマドレーヌとかを食べたくなります。さくさくとした歯ごたえが好きで思わず食べ過ぎて、カロリーを見て落ち込みます」
「いろいろありますが一番は果物のゼリーです。ゼリーは低カロリーだといいますがコンビニのはカロリーがのっていないので安心して食べられるゼリーが欲しいです」
「シュークリームは大きさも値段もお手ごろだしついつい食べたくなってしまいます」
「クレープとティラミスに目がないので気にしつつもついつい・・・」

中には「あるある！」と頷けた意見もいくつか見受けられるのでは？^^
個人的に、ほとんど全てのコメントに力強く頷いていました・・・

こちらのアンケートはとっても大ボリュームなので、この続きはまた次回！
どうぞお楽しみに♪♪

オリジナル美肌スイーツ完成！20名様にプレゼント♪

「スイーツ部」スタッフ — 2008-02-06T10:37:21+09:00

こんにちは！「スイーツ部」マネージャーです。

プロアクティブ×スイーツ部のコラボで進めてきた「美肌スイーツ」企画。
先日、試食会を実施し、ついに美肌スイーツが決定しました♪
スイーツ部ログをご覧の方から抽選で20名様にプレゼントします(*^0^*)

※プレゼント応募期間は終了しました。
　たくさんのご応募ありがとうございました！

試食会に登場した試作品は、以下の3種類♪

●赤ワイン＆プルーンの赤クグロフ
●ビタミンCが効くパート・ドゥ・フリュイ
●カカオ＆ビタミンたっぷり！美肌チョコレート

試食会に参加したスイーツ部メンバーで、まず最初に、赤ワイン＆プルーンの赤クグロフからいただきました。

とても綺麗に焼きあがったクグロフの中にはプルーンが^^
食べてすぐに「おいしい～！」との声が聞こえてきます。
皆さんの感想はこちら。

「プルーンの酸味と甘味がちょうどよくて（甘さ控えめの生地とよく合って）とてもおいしかったです。」

「甘すぎずおいしかったです。スイーツというよりかパンの印象が強いのでもうちょっとスイーツっぽい方がいいかな？と思いました。ドライフルーツを入れるとおいしそう。」

「赤ワインと言われないとわからないくらいの香りで、お酒が弱い（苦手な）人でも抵抗なく食べられそうです。普通に美味しいという感じなので、もっと特色があると、効果もありそうな気がしました。」

「ほんのり甘くて、美味しかったです。パンのような食感でお腹にもたまるので朝食に食べたい。もう少し赤ワインの風味を出すこともできると聞いたのでそれも食べてみたい。」

クグロフというお菓子自体がそうですが、スイーツというよりパンのイメージが強いようです。もう少しプルーン多めだと嬉しい！という意見も。
ちなみにマネージャーは一番このクグロフにハマっていました。
　

続いては、こちら。

手前の四角くてかわいいスイーツがビタミンCが効くパート・ドゥ・フリュイです。

柚子とレモンを使ったこのパート・ドゥ・フリュイ、甘酸っぱくてビタミンCが効いている感じがしますっ。

「すっぱくてビタミンＣがたくさん入っていそうで美肌になれそう。柚子の風味はあまり感じなかったので、もう少しあってもよかったかな。疲れている時や仕事の休憩中に食べたいです。」

「カラフルな色がかわいい。酸味がとてもいいです！後を引く感じで、会議中とか目を覚ましたいときにもいいかなっ。まわりのグラニュー糖も、食感がとてもいいです。」

「ゆずとレモンが入ってるけど、これは美肌にきくんじゃないかなあと思います。ビタミンＣ配合してるからＧＯＯＤです。グミみたい。かんきつ系が好きな人にはおすすめです。人に作ってプレゼントにあげたいですね。」

「かなり酸味がきいていて、とてもおいしい。でも、もう少し甘味おさえめで、ゆずの風味が強くても良かったかな…と。」

すっぱいものが好きな人には特に好評^^
疲れているときは甘い物もいいですが、すっぱいものも欲しくなりますよね。
もう少し柚子が効いていたほうが好み！との意見が多く見られました。

シェフの説明にも興味津々のみなさま(^-^)
　

そして3つ目が、カカオ＆ビタミンたっぷり！美肌チョコレート。

こちらは2種類のチョコレートが登場！

柚子ピールにチョコレートをかけたものと、柚子・いちぢく・ナッツが乗った、ビタミンたっぷりのチョコレート（マンディアンというそうです！）。

「柚子の皮のチョコレートがけ…固めのグミのような感じでおいしかった。チョコにイチジク等がのってるもの…すごくおいしかった。チョコが濃厚でナッツやフルーツによく合っていた。」

「ゆずのピールのチョコレートはピール自体がとてもおいしく、とても美容に良いって実感できる感じです。ナッツとイチヂクがのっている方もとてもおいしいのですが、ユズピールの勝ちかなと…。」

「ゆずのピールが今日一番おいしいです。歯ごたえもあって少量なのに食べた感があってよいと思います。もう1つのチョコもドライフルーツとチョコが合っていておいしいです。もうちょっとビターでもいいかな？と思いました。」

「ゆずピールは、ビターチョコのほろ苦さがいい。ピールが大きいのでもう少しサイズが小さいほうが食べやすい。マンディアンはアーモンドとピールの食感が絶妙！」

と、大好評♪

それぞれに順位をつけてもらうと、チョコレートが一番人気でした！！

ということで・・・
今回の「美肌スイーツ」は、美肌チョコレートに決定♪♪♪
　

スイーツ名は、プロアクティブとのコラボという意味をこめて・・・

「le chocolat de proactiv」
（ル・ショコラ・デ・プロアクティブ）

に決定！

内容は、柚子ピールのチョコがけ×3個、マンディアン×3個。
美肌のためにビタミンCたっぷりのフルーツと、
カカオたっぷりのチョコレートで出来ています。
試食会で出た意見をもとに、柚子ピールはもう少し食べやすい大きさに。

こちらの「le chocolat de proactiv」を、抽選で20名様にプレゼントします！
おいしく食べて綺麗になる美肌スイーツ、皆さんからのご応募をお待ちしてますっ！

　
※プレゼント応募期間は終了しました。
　たくさんのご応募ありがとうございました！
　

『オリジナル美肌スイーツ』アンケート結果を公開♪

「スイーツ部」スタッフ — 2008-01-16T18:40:29+09:00

こんにちは！「スイーツ部」マネージャーです。
先日実施した「オリジナル美肌スイーツ」のアンケートには
たくさんの回答をいただきありがとうございました♪

アンケートの結果を早速、報告させていただきます！

【質問1】美肌スイーツ会議で出たスイーツ案の中で、一番気になるスイーツはどれですか？

1位：カカオ&ビタミンたっぷり！美肌チョコレート
2位：ビタミンCが効くパート・ドゥ・フリュイ

3位・4位は同じでした！のでシェフの「フロランタンはバターをたっぷり使わないと難しいので、赤クグロフにしましょう！」というアドバイスで、
試作品はこの3つに決まりました(^0^)／

【質問２】美肌スイーツ会議で出た案以外に、「こんな素材を使って欲しい！」「こんな美肌スイーツがあればいいな」という食材・スイーツがあれば教えてください。

こちらはたくさんの面白い意見をいただきましたよ～！
全部をご紹介できず残念ですが、一部紹介させていただきますね。

・オールブランのような繊維・五穀などを使ったマシュマロ、会社でも手軽に食べれるバー菓子
・長芋を使ったもっちりパウンドケーキ
・クランベリーを使ったシフォンケーキ。もともとヘルシーなケーキだし、一切れが大きいので満足感がありそう
・かぼちゃを使ったプリンではなくゼリー。普通、プリンにするものをあえて素材を前面に出してゼリー。ビタミンAやカロテンたっぷりで目にもいい！
・程よく甘酸っぱくて、どこででも食べられるキャンディーがほしいです。出来ればノンカロリーで☆一袋の中にいろんな種類が入ってるのがいいです。
・柚子ピールチョコ、柚子のパート・ドゥ・フリュイなどなど

などなど。このほかにもたくさんの回答、ありがとうございました♪

【質問３】今回一緒に美肌スイーツを開発する『プロアクティブ』をご存知でしたか？

はい：68％
いいえ：32％

眞鍋かをりさんのCMでもおなじみなので、ご存知の方も多いようです^^
知らなかった方もぜひ、お肌の悩みはプロアクティブさんにご相談ください♪

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【質問４】肌についての悩みはありますか？

特に「乾燥」「毛穴」などに悩んでいる方が多いようです。

今回開発される美肌スイーツはどんな悩みに効くのか・・・
楽しみにしていてくださいね！

現在3種類のスイーツを試作中です。
完成した試作スイーツは、スイーツ部のメンバーで試食会を行ないますので（試食会のご案内はスイーツ部メールマガジンにてお知らせしています）まだ入部をされていない方はこの機会にスイーツ部に入部してくださいね♪

『オリジナル美肌スイーツ』アンケート実施中！

「スイーツ部」スタッフ — 2007-12-27T15:57:14+09:00

先日、日本テレビズームイン！！SUPER　『ズムとく！』でも紹介された、プロアクティブ×スイーツ部でコラボ開発するオリジナル美肌スイーツ企画。

今回、スイーツ部のみなさまにもぜひぜひご意見をいただきたく、美肌スイーツアンケートを実施することになりました！

前回の美肌スイーツ会議にて案として挙がった

＊カカオマスたっぷりフロランタン
　

＊赤ワイン＆プルーンの赤クグロフ

　
＊ビタミンCが効くパート・ドゥ・フリュイ

　
＊カカオ＆ビタミンたっぷり！美肌チョコレート

のうち、あなたの食べたいスイーツは？

ぜひぜひご意見をお聞かせください♪
　　

　　　　　美肌スイーツアンケートに参加する！
　　　　　　※アンケート期間は終了しました

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