こんにちは。平岩理緒です。

先日、マルイファミリー海老名のスイーツをご紹介しましたが、今回は、3月にリニューアルオープンした、マルイファミリー溝口のスイーツをご紹介します。

リニューアル以前から人気だった「パティスリー シュクレペール」は、場所が移動しました。ガラス越しに、職人さんがお菓子を作っている厨房の様子を、覗くことができます。

お伺いした際、ちょうど、オーナーの佐藤シェフにお目にかかることができました。

こちらは、溝口からは、東急田園都市線で程近い、二子玉川に本店がある人気のお菓子屋さん。
海老名もそうでしたが、地元で人気のお菓子屋さんが入っているのが、マルイファミリーの特徴の１つなんですね。
シェフも、頻繁に様子を見にくることができますし、お店の方にとっても、買う側の私たちにとっても、嬉しいことですよね。

お店のホームページによれば、店名の「シュクレペール」には、砂糖のパパ、あまーいパパと言う意味があり、子煩悩なお父様でいらっしゃる、シェフのことなのだそうです。

「シブースト」は、木苺入りのタルトの上にシブーストをのせた、１つで２回美味しい！という嬉しいケーキ。いかにも香ばしそうに、色よくキャラメリゼされていますね。

先日、友達から「二子玉川に行くから美味しいケーキ屋さんを教えて！」という質問があったので、このお店のシブーストや、「バニーユ」というプリンが人気だと教えたところ、本当に美味しかった！と喜んでもらったのでした。

新商品ということで、「春」という意味の「プランタン」もオススメいただきました。
イチゴのタルトの上に、イチゴムースを、丸くアイスクリームディッシャーで盛り付けたようにのせています。
タルトの中にはアーモンドクリーム入りで、ところどころにルバーブも焼きこんでありました。
アーモンドクリーム入りタルトの香ばしさとサクサク感に、苺やルバーブのさわやかな甘酸っぱさ、ムースのやわらかさと、色々な味と食感が一度に楽しめる、満足感たっぷりの新作です。

「フレジェ」は、生クリームとイチゴのショートケーキですね。
こちらのケーキは、全体的に大きめサイズのものが多くて、男性の方にも、十分に食べ応えがありそうです。

マカロンは、苺味とチョコレート味の２種類で、全体がチョコレートがけになっていました。ちょっと珍しいタイプですね！

そして、今回のリニューアルで、お隣に新しくオープンしたのが、パン屋さんの「La Ronde」。
店名は違うけれど、同じ系列の店舗として、左側ではスイーツ、右側ではパンと、それぞれ楽しめるのですね！
こちらは、ヴィエノワズリー（菓子パン）の品揃えが豊富で、ハード系の食事パンもありました。

人気商品は、フランボワーズ、苺、ブルーベリーが、それぞれがいっぱいにのせられたデニッシュだそうです。

クロワッサンは、プレーンと、オランジュと、かのこ豆入りと、ショコラの４種類があるそうですが、その日は、オランジュ以外は売り切れ完売でした！

食べてみると、オレンジピールを中に入れて、焼きこんでありました。
かのこ豆入りのクロワッサンなんて、面白いですよね。
フランスと和のコラボレーション。どんな味なんでしょうか・・。

本店でもファンが多いという、「ショソン」。スリッパのような形をしたアップルパイです。
表面は、砂糖がシャリシャリしていて、サクサクしたパイ生地の中には、甘酸っぱいりんごがいっぱい。

カスタードクリームを詰めた「クリームブリオッシュ」は、シンプルな菓子パンですね。モカクリーム入り、チョコレートクリーム入りもありました。

最近、パン屋さんが作る素朴なスイーツ、お菓子屋さんが作る菓子パンというのが、それぞれ注目されていて、人気ですよね。

パン屋さんのオープンは、シュクレペールのお店でも初めての試みで、佐藤シェフも、色々とご研究されている模様です。
これから、少しずつ、新作パンも出てくるかな？楽しみですね！

今日のおやつは、ケーキにするか、菓子パンにするか・・？と迷ってしまいそうです。