西荻窪のベーグルカフェ【ポムドテール】前編では、イートインできるベーグルプレートを中心にお店のご紹介をしました。
イートインだけでなく、ベーグルや焼き菓子、ベーグルサンドにデリ（キッシュ、ラザニア、パルマンティエ、ディップなど、日替わり）も現在はテイクアウトすることができます。
これからの季節天気の良い日は、テイクアウトをして、近くの公園で青空の下で食べる♪なんていうのも気持ちが良さそうです＾＾（お姉さん自身も、天気の良い日に外で食べるのが好きなのだそうです！）
今では土日で15種類前後ものベーグル達が並ぶ様は圧巻！期間限定フレーバーもあるので、今日はどんなベーグルがあるのかな？と初めて見るフレーバーに出会う楽しみもあります＾＾

さて！ベーグルや焼き菓子を作っているお姉さん（シェフ）のお気に入りベスト3をお伺いしたのですが、その前に、私のおすすめベーグルを中心に他のフレーバーをご紹介します♪ちなみに、お姉さんのお気に入りは私も大好きなフレーバーだったので、それ以外のおすすめです♪

★ガナッシュ系ベーグル（A）
・・・チョコレートやホワイトチョコにストロベリー、カシス、マンゴー、フランボワーズなどをピューレにしてガナッシュにしたものを巻き込んでいる、ガナッシュ系ベーグル。私は、特にホワイトチョコとフルーツをあわせたガナッシュ系が、甘さ控えめで好きです♪
★チーズ胡椒ベーグル（B）
・・・クリームチーズがうねっと巻き込んであり、トップにはブラックペッパーがふりかけてある、シンプルながらも、何もつけずとも最高に美味しいベーグル！！チーズ胡椒というフレーバーは、ポムドテールから発信されたのかも！？私のポムで好きなフレーバーベスト3に入ります！
★和風ベーグル(C)
・・・この写真は、黒豆きなこベーグル。お茶やよもぎのベーグル生地に小倉あんや鹿の子を巻き込んだベーグルや黒糖＆黒豆ベーグル和風なベーグルも登場します。
★白味噌ナッツベーグル（D）
・・・大好き！味噌ナッツベーグルが、一時“赤味噌ナッツベーグル”になり、あわせて、この“白味噌ナッツベーグル”が登場していました！赤と白、お味噌はもちろん、赤ワインとどちらが好みか食べ比べるのも面白いです！最近は、味噌ナッツベーグルしか見かけませんが、もしかしたらたまに登場しているのかも！？
★メロンココチョコベーグル（E）
・・・ホワイトチョコとドライメロンの巻き込まれたベーグルに、ココナッツファインのトッピング♪これが夕張メロンチョコを食べているような味で、美味しい！！メロンなしのバージョンもありますが、メロン入りが好きです＾＾

他にも、バナンピューレにアーモンドパウダーを混ぜ込んだバナナアーモンドベーグルや、ジンジャーチョコチップベーグル（生姜を煮たものを生地に練りこみチョコを巻き込んで焼き上げたベーグル）、アプリコットモーンベーグルなど、ピューレシリーズのベーグルや、チーズ胡椒とはまた違ったクリームチーズとフルーツをあわせたクリームチーズ入りのベーグルたちも美味しいです♪

ではでは、ポムドテールのシェフ（ベーグル＆焼き菓子担当のお姉さん）に聞きました！
シェフがお気に入りのベスト3です♪

★味噌ナッツベーグル 
ぽってりでつやつやのお味噌がたっぷりと乗った、味噌ナッツベーグル！！この味噌ナッツは、もちろん自家製。京都から取り寄せているというお味噌に、赤ワインなどを混ぜてお店で作っているそうです。この味噌ナッツ、単品でも買いたいくらいの絶品！！
お餅ならぬベーグルの上にのっかっているのですが、濃厚な味なので、下がプレーンな生地のベーグルでも、全体的にしっかりとしたお味。

バリバリのクラストとちょっと甘みとコクのある濃厚味噌ナッツの組合せが大好きで、私も大好物です！！
お店でベーグルサンド（ちなみに、具にブロッコリーで彩がキレイでした！）になって売られているのを見かけたこともあるのですが、サンドにする時は、横半分にスライスしたら、上半分はひっくり返して、元に戻すと、お味噌が中面に来るので、食べやすくなるという具合♪
どうしてもお味噌がだれてしまうからと、涼しい間だけの販売のため、見かけたらぜひ試して欲しいフレーバーです♪

★キャラメルチョコベーグル
食事系のフレーバーで欠かさず買うのが、味噌ナッツとチーズ胡椒だとしたら、甘い系のフレーバーで欠かさず買うのが、このキャラメルチョコベーグルです＾＾
自家製キャラメルソースをたっぷり練りこんだベーグル生地は、しっかりキャラメル色。そして、中には、キャラメルクリームと呼ぶべきか、キャラメルチョコと呼ぶべきか、とにかくほろ苦くて香ばしいキャラメルフィリングがたっぷりと巻き込まれています。どこを食べてもキャラメル！！
一般的なキャラメルよりは、ほろ苦さを意識して作っているそうで、甘すぎず、ちょっと大人なキャラメルベーグル、私も大好きです！！

そして、実はもう2つ、お姉さんが『大好きなんです！』と教えてくれたものがありました。
それが、
★ポークテリーヌサンド
・・・ポムドテール前編でも、プレート料理として写真の載っている、自家製ポークテリーヌを、ベーグルにサンドしたもの！（今回、売り切れで買えなかったので、次回見つけたら、迷わずゲットします！！）
★スペアリブのオレンジマーマレード煮　マッシュポテト添え（ベーグルプレート料理）
・・・“これは、おやつじゃないから、選べないんだけど・・・”、と言いつつも、教えてくれたお気に入りで、お姉さんがプレート料理で一番好きなスペアリブのオレンジマーマレード煮！
これも、今回は食べれなかったので、次見かけたときは必ず食べたいと思います！！

最後に、私、ちわわオススメです！！
製菓専門を出られたお姉さんの作る焼き菓子は、やっぱり美味しかった！！
１本売りの他に、スライス売りもしていて買い求めやすい、
★フルーツケーキ 　と　★チョコケーキ　です。
どちらも、しっかりめに焼きこまれていながらも、フルーツでしっとり♪しっとりしすぎないしっとり感です。
チョコケーキにはチョコチップとフルーツ漬けが入っていて、ほどよい濃厚さ。しつこすぎない方が好きな私には、とてもちょうどよくて美味しかったです！
そして、フルーツケーキの香り高いフルーツに加えて、アーモンドプードルの香ばしさがたまらなくいい香り！！この香りだけで嬉しくなっちゃいます。
どちらもしっかりめの食感なので、プレゼント用にも持ち運びやすくていいかもしれません♪

ポムドテールのシェフお姉さん、お気に入りを快く教えてくれて、どうもありがとうございました！！
季節の素材を取り入れながら、次々に登場していくベーグルの新しいフレーバーや、彩り鮮やかで見て美味しい＆食べて美味しい絶品プレート料理などなど、新しいメニューが登場するのも楽しみですよね！もちろん、既存でもお気に入りが沢山あるので、そちらも続けていただきたいです～！！
１人でも、2人でも、ぶらりと立ち寄りたい西荻窪のベーグルカフェ【ポムドテール】　もうしばらくは、“ぶらりと”というよりも、“気合いれて～”って感じの方が強いかもしれませんが＾＾；
でも、もともと、のんびりと長居をしたくなるような居心地の良さのあるポムドテールですから、いい具合にポム時間が流れていく体制に、少しずつなっていくことを願ってやみません。
お店からの帰り道は、いつも、お腹も心も“大！満！足！！”の余韻に浸っている私の、おすすめのベーグルカフェ【ポムドテール】のご紹介でした　＾＾