こんにちは！「スイーツ部」マネージャーです。

アンケートの実施、試食会、自宅試食会など、
スイーツ部員の声をしっかり取り入れた、
「スイーツ部オリジナルマシュマロ」がついに完成しました～☆

今回ご用意したセットは、なんと選べる7種類！
アンケートの結果を踏まえ、 価格もなるべく抑えてみましたっ。

今までになかった色んなフルーツのフレーバーのマシュマロ、
ぜひぜひ、味わってみてくださいね。

オリジナルマシュマロの販売は、9月6日開始です！
数量限定での発売なので、早めにチェックしてくださいね♪
販売開始と共にこちらのブログでもお伝えします！

→　スイーツ部オリジナルマシュマロ販売ページはこちら

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。もう、８月も残りわずかですね。

さて、三越日本橋本店に、「新館」があるのをご存知ですか？
そのＢ１フロアに、8月21日、新コンセプトの売り場、「シェフズ＆スペシャリティ ダイニング」が、オープンしました！

フロア全体は、今を時めく人気レストラン、名店の味を、カジュアルにいただけるイートインが中心ですが、スイーツやお総菜のテイクアウトコーナーも、各店に備えられています。

買った物を、自由にその場でいただくことのできるパブリックスペースもあるので、時間があまりない時も、一流の味を、ファーストフードのような便利さで、気軽にいただくことができそうです。

自然派イタリアンの第一人者、と言われる植竹隆政シェフプロデュースの「ジェラテリア カノビアーノ」は、シチリア産天然海塩、イタリアンエスプレッソ、ジャンドゥイアといった、いかにもイタリアンな物だけでなく、宇治玄米緑茶、丹波産黒豆など、日本の素材も採り入れたラインナップ、どれにしようか迷ってしまう・・・。
ハバネロ入りのリンツチリチョコレートなんて個性派まで！

「ジェラートにオリーブオイルをトッピング」という、新しい食べ方もオススメだそう。

夏季限定品として、旬の食材を活かしたラインナップも多く、アスパラミルク、豆乳水菜といった、野菜を使ったものも気になります。

まずは、「ルッコラミルク」と、「100％スイカ」のダブル盛りを選びました。

淡い黄緑と赤の対比が美しい！
ルッコラの清々しく、ミルキーな風味と、シャクシャクした、より氷っぽい食感のさっぱりスイカジェラートとが、いいバランスの組み合わせでした！

二度目には、「アスパラミルク」と「シチリア産天然海塩」に、オリーブオイルを添えていただきました。前回はカップだったので、今回はコーンに。

癖のない、さらっとした香りのいいオリーブオイルなので、どちらのジェラートともマッチして、なかなかいい感じ。

アスパラは、口にすると、ちゃーんと、アスパラだとわかりつつ、ミルクと一緒になっているので、まろやかで食べやすい。
塩味というよりも、むしろじわっと広がる甘みを感じさせるのは、天然海塩ならでは。

どちらも、お料理として使うにも、オリーブオイルと相性のいい素材ですからね。
やっぱり、オリーブオイルが特に合うジェラート、というのがあると思うので、お店の方に、オススメを伺うのがいいと思います。

さて、表参道「デュヌラルテ」、吉祥寺「ダンディゾン」、丸の内「ポワン・エ・リーニュ」など、各方面で大活躍の、淺野シェフのプロデュースする新店ベーカリー「ミディ ア ミディ」も、もちろんチェック！

これまでに考えられないほど、横長いショーケースに、ガラス越しに職人さんの仕事ぶりが見える厨房！贅沢なパン屋さんですね～。

パンは、「ソフト＆ライト」「フェザー」「キャレ」「パン・ボヤージュ」という４つのジャンルに分かれていて、中でも「ソフト＆ライト」は、おなじみのバターロールやアンパンを、生地のレシピや焼き方にこだわって、歯切れよく、ソフトに仕上げたカテゴリー。

「ミディ アンコルヌ」は、粒アンパンを、コルネ状のパンの中に詰めた、かわいらしい形！中身がプラムジャムになった「プリュンム アンコルヌ」もあり、まるでチョコレートペーストのように見える、くるみ入りのプラムジャムは、これまた、がらりと雰囲気が変わって、とても濃厚なコクと、ほのかな酸味がインパクトあり！

ラムレーズンとクリームチーズが入った「ロム」も、大人の味。
「ポティロンオランジュ」も、一見、カボチャ餡入りの素朴なパンですが、実は、カボチャとオレンジをブレンドしたジャムが、さらっとしたさわやかな甘みです。
ちなみに、バックのもう１個は、カレーパンの「パンジャブ」。

子どもの頃からなじみのある、素朴な菓子パンって、やっぱり、ほっとする美味しさですよね。
そんな、一見昔懐かしいパンにも、ひと工夫が隠されているのが、さすが、淺野シェフならでは！

これ以外にも、注目のスイーツが色々とあります。

京都発、丸の内でも人気を誇る、笹島保弘シェフの「イル ギオットーネ クチネリア」では、初めてテイクアウトができるようになりました。

パイ生地で、フランボワーズとピスタチオのムースを挟んだ「さくさくっのミッレ フォーリエ」は、イタリア風ミルフィーユ。
カラフルな見た目と、薄いハラハラしたパイ生地が、ムースとほどよく一体化した食感に、フランスのそれとは異なる、イタリアらしさを感じます。

デミタスカップ風のコーヒーカップに入った、中身とろとろの「エスプレッソ風味のパンナコッタカプチーノ仕立て」も、表面にメレンゲの泡がかぶせてあって、まるで、本物のカプチーノをいただいているような気分に。

五十嵐美幸シェフによる創作中華が人気の「広味坊」には、何種類かのグラス入り中華デザートの中に、なんと、「唐辛子プリン」がありました！
赤いプリンは、なるほど、確かに、ぴりっと辛味が後をひきます。

「イレール メレ」には、色とりどりのフランス菓子がならび、三越日本橋本店限定の、「ババ」もあるそうです。この日は売り切れでしたが、今度行ったら、またトライしてみたいです。

イートインの始まる１１時には、もう、行列ができ始めている、話題の「シェフズ＆スペシャリティ ダイニング」。
ラストオーダーの１９時まで、時間に合わせて、食事やお茶が楽しめますので、ランチにこだわらず、気軽に覗いてみたいですね。

8月も終わるっていうのに、まだまだ暑いですね～。
パティスリーをハシゴしていると、ケーキも人もとけそう！そんな残暑の救世主にもなりそうなのが、”スイーツのセレクトショップ”とよびたいお店たちです。

人気パティスリーから選び抜かれたスイーツがずらりと並ぶ、新宿タカシマヤのパティシェリア（そもそもデパチカ自体、スイーツのセレクトショップ!?）や、ディーン＆デルーカ、店ごとセレクトしたスイーツフォレスト、ナンジャタウンの東京デザート共和国やアイスクリームシティ、などなど･･････
涼しい店内で、いろいろなお店のスイーツめぐりができちゃう、これなら人もケーキもとけたりしませんよね♪

中でも最近気になるのは、空間や居心地にもこだわった”スイーツのセレクトカフェ”。ということで、6月末、広尾にオープンした、お取り寄せセレクトカフェ（と私が勝手によんでいる）天現寺カフェに向かいます。

店内に足をふみいれると、壁もソファーもまっ白！各テーブルのスペースがもったいないくらいゆったりとられてて、かなり心地よく過ごせます。

いただけるのは、日本各地からの厳選お取り寄せスイーツ。「ちょっと試してみたいけど、お取り寄せだと1ホール買わなきゃいけなくて」なんて気後れしがちなアイテムも、一人分からいただけるので、気楽に試せますよっ。

まずハズせないのが、京都『足立音衛門』の栗のテリーヌ（1300円）。
これでもかとゴロゴロ入った大粒栗が、栗好きの心わしづかみ！！

栗だらけ♪バターケーキと言うよりたしかに”栗のテリーヌ”ですよね。うっとり。。

これ、メニューには「栗のテリーヌ」としか書いてなかったのですが、この断面とパッケージ（ショーケースにおいてあった）からして、どうやら、さらに贅を極めた「栗のテリーヌ　天」のほうっぽい。
「天」では、地元・丹波の栗とイタリア産カスターニュ種の蒸し栗を主役に、
フランスのラヴィエットＡＯＣ発酵バター、文化元年創業の讃岐三谷家の手造り和三盆糖、沖縄粟国の塩など、世界の厳選素材を惜しげもなく使っているとか。
ありえないほど贅沢、夢のお菓子ですね★

口にすれば、上品な甘さに煮られた和伊の極上栗がこりっ、ほくっとリッチにコラボ。栗の香ばしさや素朴さ･･････栗そのもののナチュラルな味わいが、どーっと押し寄せます！
キメ細やかてみっちり感ある生地が、そっとコクの後押しをして、食べ応え充分♪

あ、このひと切れが1300円！と、かなりの大胆価格ですが、そもそもこのお菓子、自分で取り寄せると1本10000円するんです！！
前に一度だけ取り寄せたんですが、庶民なのでもちろん、何人も集めてわけたもの。ひとりでもふらっとこれが食べれるのなら、妥当かな？と思うのですが、どうでしょ。

それから、都内ではここでしかおいてないっていう、北海道『きのとや』のイチゴプリンも要チェック！

とろーんと舌にとろけて、いちごみるくの懐かしテイストが広がります。

きのとやモノでは、おなじみの酪農チーズプリンもありますよ♪
他にも岡山ローザンヌの純正ハチミツのロールケーキや、　有名シェフ・パティシエ考案のスイーツが買えるサイト、スーパースイーツのアイテムなど、人気のお取り寄せスイーツの数々が。
広尾にいながら、全国スイーツめぐりの旅にでられそうですね。

みなさまこんにちは。

コンビニスィーツ担当Tomoです。

日が暮れるのが早くなりましたね。

暑さも一時期よりひと段落した気がします。

そろそろ夏バテ～(*_*)と言ってる人が周りに増

えてきてるのでは？？

そんな人にも今日はぺろりと食べられそうな、

口当たりのよいプリン「たっぷりん」と、

アルフォンソマンゴーを使用した見た目がとて

も鮮やかな生菓子、「チーズ餅～マンゴーホイ

ップ～」をご紹介します。

まずはその大きさに驚かされる「たっぷりん」

（\290税込）からご紹介しましょう。

重量は250g、卵と牛乳をしっかり蒸したカスタ

ードプリンにホイップクリームをトッピング、と

サイトには記載されています。

プリンって卵１個（約50g）に対して牛乳100cc

位が基本なので、この「たっぷりん」には卵2個

は最低でも使われてる計算になります。

確かにすごいボリュームですね。。

底はお花模様になっていて、ちゃんとカラメルも

敷いてあるのでプッチン（＝ひっくり返す）してみ

ました♪

あ、クリームはスプーンで動かしてます^^;

周りにくっついてあまり綺麗ではないこと、お許

しください～

早速ダイナミックにすくってパクリ！

ほどよい甘さ、卵と牛乳のクリーミーな味が広

がって美味しいです★

私はトロトロ系よりしっかりした系が好みなので

わたし好み♪でももっと固くてもいいくらいです。

欲を言えばカラメルが大人向けにﾋﾞﾀｰだと嬉し

かったな～

ひとりで食べるとカロリー（428kcal）が怖いので、

家族とパートナーとお友達と分け合って^^;いた

だきましょう♪

それにしてもプリンって蒸すんだけど、どこかで

蒸してからこの型に移してるのかな～それとも

高温に耐えられる容器なのかな・・・？

他社のプラスチックカップ入りプリンもしかり。

真相はどうなんでしょうね。

さて次はサイトには載ってませんでしたが、おな

じみ「和匠庵」シリーズから「チーズ餅・マンゴー

ホイップ」（\160税込）をご紹介します。

綺麗なオレンジ色がやたら目立ったので、迷った

末プリンと一緒に紹介することにしました。

周りは「餅」ではなく「求肥（白玉粉を蒸して砂糖

と水あめを加えて練ったもの）」といった感じ。

特にマンゴーの香りや味はしませんが、やたら

柔らかくみずみずしい。。♪

中はこんな感じ。

黄色が綺麗なマンゴークリームチーズがたっ

ぷり★このチーズクリームが美味でした♪

マンゴーの香り＆味がしっかりついています。

一口でいけちゃうけど、濃厚なので満足度は

高い！！

クリームの中にある白いものはチーズです、と

注意書きがあったので、きっと白いクリームチ

ーズにちゃんと混ぜてるんでしょうね、マンゴ

ーを♪

個人的にはこのチーズ、求肥で包むよりもベー

グル◎に塗って食べてみたかった(*^-^*)

商品の入れ替わりが激しいコンビニスィーツ、

消えないうちに是非一度味わってみてくださ

いね★

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

相変わらず、30℃を越える日々ですね。
友人からのメールに「最近、ゼリーに凝っている」とあって、それもわかるなぁと。
ゼリーは、水分もたっぷり閉じ込められているので、水分補給にも効果的ですよね。

そんな折、恵比寿に出かける用事ができて、そうだ！恵比寿に来たなら、恵比寿ならではの、あのゼリーを・・と、恵比寿三越に寄りました。

「エビス～ちょっと贅沢なビール～♪」と歌いたくなるゼリーです。
こちらは、恵比寿三越の、全国銘菓を集めた「菓遊庵」売り場にある、見た目そのまんま、エビスビールを使ったゼリー！

パッケージの精巧さにも感心するし、この、黄金色の透明感も、まさに、ビールそのもの、という感じですよね。

食べてみると、想像よりも食べやすい味に仕立てられていて、あまりお酒が強くない方でも、これならいけそう。
私自身、普段、ビール党ではないのですが、このゼリーは、デザートとしていただけますね～。

ちょっと酸味のある、白ブドウのような味わいに、でも、ビールのほろ苦さが、しっかりと後味に残ります。
何だか・・生ハムとかを添えても合いそうな、不思議なゼリーなのです。

１個ずつからでも買えるので、お試しもＯＫですし、６個入りのセットは、手土産に人気だそう。
確かに・・お中元にビール、はよくありますが、ビールゼリー、という意外性が受けそうですね。
これはやっぱり、大勢で集まる場に持っていって、えー、こんなのあるんだ～！と笑いながらいただくのがおすすめの、オモシロスイーツ、です。

たとえば、会社や仕事先に、差し入れとして持っていくのにも、ビール・・はちょっと気が引けても、このビールゼリーなら、許されるかな？

私も、今度、実家の父へのお土産に、１つ持っていってあげようっと！
きっと、「何だこれは？ビール？！」と、びっくりすることでしょう。
そんな様子を想像して、思わず楽しくなるのでした。

持って行こ、持って帰ろ、ミスタードーナッツ♪のＣＭソングでお馴染みのミスド！のんびりランチをした後、お店の外に出たらあまりの暑さに、もう一休み！と入ったドーナッツチェーン店【ミスタードーナッツ】 です。
ミスドのシェイクは、何気に大好きなんです！有名どころで色々なファーストフード店でもシェイクが売られていますが、ミスドのチョコファジシェイクをはじめ、味が一番好きかも。ドーナッツに顔の描かれた、この容器もかわいいです♪
そして、期間限定で只今発売中の“フルーティーミルク”（フレーバーシロップと牛乳の2層がきれいなドリンクで、牛乳とシロップをかき混ぜていくと、とろみがついてくるというフルーチェのようなドリンク。ストロベリー、メロン、オレンジのフレーバーがあります。チョコレート味は、とろみはつかないタイプのようなので、チョコミルクといった感じなのかしら？）と迷ったんですが、夏にはひかれる“氷”の文字に、オーダーしたのはこちら！

★氷コーヒー　315円
コーヒーを凍らせた“コーヒーの氷”が入ったグラスと、牛乳瓶がどどんと1本、別々で渡されました。（牛乳瓶にはしっかり、ミスドのロゴが！＾＾）

牛乳は常温なので、注ぐと氷コーヒーが溶けはじめて、色づいてきます。すぐに飲もうとしたら、常温の牛乳が冷え切らない＆氷コーヒーが溶けはじめるのに時間がかかり、味は“ほぼ牛乳”だったので、溶けるまでしばし待つことに・・・

★シェイク　カプチーノ　210円
その間にシェイクを！こちらは、相変わらずの美味しさ！ミスドのシェイクは、なんだか味が好み＆このカプチーノシェイクは甘すぎることはなく、コーヒーの風味もするのが好き！！後味も、他のシェイクに比べると、わりかしスッキリとしている気がします。甘いのが飲みたいときは、チョコファジシェイクがイチオシ！！チョコシェイクにチョコチップも入っていて美味しい。シェイクの量もほどよいです♪

そろそろ、牛乳＋氷アイスが混ざってきたようなので、改めて氷コーヒーを！氷コーヒー自体は全く甘くなく、牛乳ベースにコーヒーの風味が加わったようなドリンクです！！ 牛乳をそのまま飲むのが得意ではない人には（私です＾＾；）、ちょっと牛乳すぎるかも・・・。もっとコーヒーがきいているものだと思っていたので、イメージと違いました。ところが！これに、ガムシロップを加えてみたところ、“コーヒー風味の牛乳”が、カフェオレ風のドリンクに大変身！ガムシロを入れるだけで、だいぶ味が変わります！！これなら、飲める＾＾

もう1つ難点が＾＾；　この暑さのせいか、氷コーヒーだけでは、常温の牛乳がいまいち冷え切らない事態に・・・お店の人に頼んで、氷をいただいて追加。これでバッチリ冷えたドリンクになりました。夏らしく涼しげなドリンク＆牛乳1瓶でカルシウム摂取！普段、牛乳だけでは飲まないので（お菓子をはじめ、ホワイトソースやシチュー、牛乳に砂糖が溶け込んでいくシリアル、コーンフレークなど、牛乳を使ったものは大好きです！）、体には良さそう。そして、久しぶりに見た牛乳瓶に、小学校の時の給食の牛乳を思い出しました。

【ミスタードナッツ】

◆データ：　ドーナッツ　/　1971年4月　ミスタードーナッツ事業スタート　/　株式会社ダスキン　
◆所在地：　国内1,303店、海外1,406店（2006年3月末現在）　
◆ドリンクメニュー
・コーヒー　262円～　・・・アメリカン、アイス、カフェオレ（ホット、アイス）
・スペシャリティドリンク　262円～　・・・チョコラテ、カフェラテ、カプチーノ、アイスカフェモカ　
・ティ　189円～　・・・レモン、ミルク、ウーロン茶　
・シェイク　各210円　・・・バニラ、チョコファジ、カプチーノ、ストロベリー、黒蜜きなこ　
・氷コーヒー、氷いちご　各315円　
・各種ソフトドリンク　
・【期間限定】発売中　フルーティーミルク　各294円・・・ストロベリー、オレンジ、メロン、アイスチョコレート　など

こんにちは。ちびうさおです。
お盆も明けましたが、依然暑い日が続いていますね。。。

そんな暑い日でも食べたくなるのが、見た目も爽やかな野菜スイーツ。

みなさまからのいただいた、たくさんのお店の情報をもとに、おすすめの野菜スイーツを大特集しました！

→野菜スイーツ特集へ

　
特集したスイーツの中から、うさおが実際にお店を訪れて食べてきた野菜スイーツをご紹介しちゃいます！

まずは、「野菜スイーツ情報募集」で一番多くの投稿を集めたパティスリーポタジエさん。 無農薬・無化学肥料のオーガニック（有機栽培）野菜を使ったスイーツが自慢のお店です。

どのスイーツも”野菜の旨み”が存分に活かされて衝撃的な美味しさだったのですが、中でも一番インパクトが強かったのがこのナスのタルトタタン。

ナスのみずみずしい食感に、林檎と間違えそうなほどの食感、そして甘味が口いっぱいに広がります！一緒に取材に同行した@niftyダイエットのスタッフも驚いていましたよ。
　

そしてもう一軒。荻窪にあるル・クール・ピューさん。
こちらのお店は、野菜スイーツがブームになるずっと前から、美しくて美味しいこだわりの野菜スイーツを作り続けています。添加物を一切使用しない自然な食材を生かしたケーキやパンが大人気。

スイーツ部の部長もイチオシなのが、このラギョール。
なんと根セロリとセロリが使われているんです。優しい味のなかに、しっかりとセロリが風味を出しています。まさに個性的で、絶妙な美味しさを演出しています！

　
個性的でいて美味しく、しかもなんとも涼やかな野菜スイーツ。
この夏、みなさまもぜひ味わってみてくださいね。

→野菜スイーツ特集へ

夏もいよいよ本番。
東京都内の気温も30度を越える日が続いていますが、お元気ですか？
最近では40度を越えた地域があり、どうりで冷たいスイーツが恋しくなってしまうわけです。

さてさて、そんな暑い毎日を乗り切るために、今回は涼しげなアジアンスイーツを紹介させていただきます！

アジアンスイーツと聞いて、みなさんは何を思い浮かべますか？

マンゴープリンや、杏仁豆腐、チェーなどなど、いろいろありますよね。

この中で、先日夏休みをもらい台湾へ旅行をしてきたときに出会った絶品スイーツを紹介します。

台湾第一の都市台北にある『冰館（ICE MONSTER）』というお店のマンゴーかき氷です。

地元の方に人気があるらしく、食べている間も絶えず行列が出来ていました。
そして、みんなが買っているのがこの写真のマンゴーかき氷。

大きさを知らずに注文しましたが、かなり大きいです(^^;
熟して甘～いマンゴーたっぷり！練乳もたっぷり！頂上にはマンゴーアイスも載っています。
暑いなか歩き回った体が喜ぶ冷たさと甘さに、疲れも吹き飛んでしまいました。
出会えてよかった！そんな1品でした♪

マンゴーシーズン以外には、苺のかき氷があるそうです。
今度は苺かき氷にもチャレンジするぞ！と心に誓いました。

そして、帰国してからなんとかして日本でも似たような味を楽しめないものかと探したお店がこちら。

『華々美人（ファーファーメイリン）』

イートイン、テイクアウト、いずれも可能です。
清潔感のある、オシャレな外観です。

私が食べたのは『マンゴーパールシャワー』

熟したマンゴーに、ブラックタピオカが散らしてあります。
ブラックタピオカはモチモチの食感がヤミツキになります。
適量なので、ペロリと食べることができちゃいます。

会計の際に出口で見つけたマンゴープリンは1日限定50個とのこと。
こちらもとても美味しそうでしたので、近いうちにチャレンジしてみようと思います。

みなさんも、お気に入りの夏の涼しいお菓子を見つけて、暑さを乗り越えてくださいね！

『華々美人（ファーファーメイリン）』
住所： 〒150-0002　東京都渋谷区渋谷1-7-3　三雄ビル1F
TEL： 03-5468-6288 営業時間： 10:00 ～ 22:00
（営業時間等変更の可能性もございますので、お越しの際は事前にお問い合わせください）

皆さまこんにちは、コンビニスィーツ担当のTomo

です。

昨日は本当に過ごしやすかったですね～

梅雨明け以来、猛暑続きでしたからね。。

今日からまた暑さ復活！！ですが、負けないよう

頑張りましょう♪

今日ご紹介するのはファミリーマートのスィーツ２

種。最近のファミマはスィーツに特に力を注いで

るような気がします。

あれもこれも試してみたいものがいっぱい！！

その中でマイヒットとなった「塩キャラメルミニシ

ュー」、

そして気になっていてどうしてもブログに載せ

たかったもの、「ゼリーソーダ水」をご紹介しま

す。

スィーツに「塩」ってここのところずっとキーワー

ドになってますよね。

でもこの塩、汗をかいてミネラルを失う夏には

もってこいだと思います^^;

ファミマの「塩キャラメルミニシュー」は、プチサ

イズシューが6個入って\120（税込み）と安い！

賞味期限も製造日含め4日と長めです。

これで大きさが少しわかるかな・・・？

早速いただいてみましょう♪

中は塩キャラメルクリームとホィップクリーム

の2種類入っています。

う、、、美味っ♪キャラメルクリームのほう、本

当に塩の味がする。。。

ｼﾞﾑで疲れてへとへとになった後だったからか

な。この絶妙な塩味がムチャクチャ美味しくて、

食べた後に麦茶をゴクゴク飲んでしまいまし

た^^;

クリームの量もプチシューのわりにたっぷりで、

\120はとってもお買い得★

一袋210キロカロリー、一粒35キロカロリー♪

食べすぎにはご注意！！

次はソーダゼリー水。

これ、気になっていて仕方なかったんです。

ゼリードリンクって今や普通に見かけるよう

になったけど、なんか普通じゃない見かけ

だったから^^;

ワクワクしながら外側のビニールを剥がし、

蓋を外すとアルミの袋「A」「B」が、そして

タピオカ入りドリンクをいただく際に使うよう

な太いストローが一本。

ゼリーはふるふる＆ゆるゆるです。

Aは重曹、Bはクエン酸とのこと、つまりゼリ

ーに炭酸を自分で入れて作ってね、という

ドリンクなんですね。

わ～楽しそう♪

ということで入れてみました。

シュワワワ～ッッッ。。。

と音を立てて炭酸がはじけます。

一気にストローでかき回してからちゅるる～～っ♪

んー想像していた味より美味！！

個人的にもっと酸っぱいのが好きなので、クエン

酸（たまたま家にありました、レモン汁でもいいか

も^^;）と氷をたくさん入れて飲んでみました。

他にもウメ味やレモン味、メロン味があったら楽し

いだろうなー

お値段\158（税込み）也。

夏休みの実験（？）にどうぞ（笑）

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。
毎日、猛暑が続きますね。ビアガーデンやプールは、大盛況だそうです。

こう暑いと、まめに水分補給をしなくては・・。
デパ地下でも、野菜やフルーツ１００％ジュースのスタンドが人気ですね！

池袋東武は、洋菓子・和菓子コーナーは駅コンコースと直結した地下１階にありますが、ジューススタンドは地下２階にあるのです。

ということで、人気のお惣菜コーナーの向かいで、出来立てジュースを提供している、「ベジテリア」に行ってみました。

店頭に、「VEGE'S LIFE」という、ベジテリアの情報冊子が置いてあって、そこには、野菜＆フルーツジュースのレシピから、こだわり素材の紹介、体にいいヨガ＆マッサージ指南まで、役立ち情報がいっぱい！
私は、こういう物を見ると、必ず手にとって、じっくり読んでしまいます。

夏のジュースラインナップ紹介も、期間限定物など、気になるものがあれこれ・・。

中でも、「沖縄シークヮーサー」（8月8日～9月初旬）、「美肌ミックスアセロラ」（9月4日まで）、「キレイミックス　ピンクグアバ＆トロピカル」（8月8日～9月4日）が気になる！と思っていました。

ところが、先日、夕方頃に覗いてみたら、とろーりとしたテクスチャーがいかにも１００％！な「桃」や、夏のオススメ「プラム」はあったものの、お目当てのジュースは、もう売り切れ・・！

代わりに、8月19日までの土日限定というレア物、「魅惑の南国果実　ドラゴンフルーツ」がありました。

紫色に、種の粒々入りの外見は、ちょっと他にない、珍しい雰囲気いっぱい。
しかも、この日はちょうど、友達の家でのホームパーティに向かう途中だったので、皆に味見してもらおう！と、プラムとともに買ってみました。

サイズは２種類。小さめのＲと大き目のＬがあって、冊子にも店頭にも、カロリー表示もあるので、それも参考になりますね。

持ち帰りは、あまり長時間はＮＧですが、ちゃんと、倒れないよう、紙のスタンドにセッティングしてくれます。近くのオフィスに持ち帰るくらいの時間だったら、充分ですね。

ドラゴンフルーツのジュースは、想像よりも、やさしい甘さ。でも、カロリーは低めで、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富と、女性の美容と健康の味方だそう。

Ｒサイズで700円と、かなりお値段も張るのですが、皆、物珍しそうに、「へぇ～。それは、ぜひ飲んでおかなきゃ！」と、味見していました。

山梨産というプラムのジュースは、甘さの中に酸味や、プラムらしい青みがあり、ちょっとザクザクした食感も、あえて残してあって、うーん、ビタミン豊富そう～。

光に透かしてみると、キレイな赤色ですね！

そして私は、気になるジュースを入手すべく、「そういう味は、午前中とか、昼間に飲みたくなるものだよ。」という友達のアドバイスを受けて、日中、改めて行って参りました。

わーい！無事、「沖縄シークヮーサー」と「キレイミックス　ピンクグアバ＆トロピカル」を入手！
この日も、外は炎天下。汗をかきながらの移動中・・。フルーツジュースなら、２杯くらい飲んでもいいよね。

シークヮーサーは、蜂蜜で甘さをつけているそうで、飲みやすくはあるのですが、独特の酸味とほろ苦さがたまらない。いかにも、ノビレチン豊富そう～という感じがします。

ピンクグアバは、甘くてさわやかな香り、クリーミーな喉越し。
ビタミンＣやポリフェノール、食物繊維豊富なビューティーミックス、なんですって。

食欲が無くなって、夏バテしがちな季節も、フルーツや野菜のジュースで、体をすっきりさせたいですね。そして、やっぱり、しっかりご飯を食べないと！

Ｒサイズ１杯でビタミンＣ1000mgというアセロラは、紫外線の強烈なこの季節、ぜひともトライしてみたいけれど、さて、今度は、うまく出会えるかしら・・。

※池袋東武百貨店は、8月22日（水）、休業日だそうです。
　8月は、今や、お正月以外、ほとんど年中無休の百貨店が、休むことのある月。
　お買い物の折には、事前に確認を！

ここのとこ、カフェやチェーン店系のお店で飲めるドリンクを中心にレポしてきましたが、今回はドリンクを一休みして、最近では、ますますメニューに置いているお店が増えてきたパンケーキです♪カフェやファミレス、ファーストフード店、そしてパンケーキ専門店もありますよね。 甘いパンケーキだけではなく、お食事として食べれるパンケーキも大好きですが、ここはスイーツ部！＾＾　甘～いパンケーキを食べてきました。
デニーズのキャラメルはニーパンケーキです。

★キャラメルハニーパンケーキ
注文してから焼き上げてくれるパンケーキ。やってきたパンケーキがあまりに美味しそうなビジュアルで、おもわず顔がほころんでしまいます！！
ちょっと小さめの直径ですが、嬉しい3段！直径が小さくても、大きくても、パンケーキはこの“3段重ね”というのが、なぜだか嬉しくなってしまいます♪

3段重ねのパンケーキの上には、粒々ナッツにたっぷりのキャラメルハニーソース、1スクープのアイスクリーム、ホイップクリーム、ミントの葉のトッピング。ナイフを入れて、キレイな断面があらわれた時が、最高に嬉しい！！（だから3段が好きなのかも！）アイスが溶け出しているので、急いでいただきます♪

パンケーキは、黄色味が強くて卵が多いのかな？アイスクリームの下は、生地が冷めてしまってしっかりめの固さがあり、ホイップクリームの下の生地はまだ温かくて、やわらか！！きっと、焼き立てはやわらかさがあるのだと思うのだけど、アイスをのせた部分だけ急速に冷めてしまうのではないのかしら・・・焼いて、トッピングをしたら、すぐに席に持ってこないと大変なことになりそうなパンケーキです＾＾

アイスクリームの下の生地は熱がうばわれていますが、アイスがいい具合にとろけるのは、焼き立てパンケーキのおかげ。とろけたアイスとキャラメルハニーソースに絡めて食べるパンケーキは、幸せな時間！！甘くて美味しい～♪ナッツの食感もいいアクセント♪そして、やはり！ホイップクリームとパンケーキの相性はバッチリ！！こちらの組み合わせの方が好きなので、アイスとホイップの割合が逆だったら嬉しいのになぁ・・・＾＾
そうそう、飲み物は、お店のエアコンがガンガンに効いていて寒かったので、ホットコーヒーと一緒にいただきました。温かいパンケーキ×冷たいアイスクリームで、ちょっと一涼みに いかがでしょうか♪

【デニーズ】

◆データ：　ファミリーレストラン　　1974年1号店ＯＰＥＮ　/　株式会社デニーズジャパン
◆所在地：　585店舗 /　2007年2月末　HPより
　・・・東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、愛知、三重、岐阜、大阪、兵庫
◆スイーツメニュー
・パフェ・サンデー（　など）　各円
・ケーキ（）　円
・パンケーキ　　円
・パールミルク（クリーミーパールミルクティー、宇治抹茶、黒胡麻　など）　各400円　
・各種ケーキ、アイスクリーム、和スイーツ
などなど（※季節によって、メニューは入れ替わるのでHPでチェック！）

こんにちは、コンビニスィーツ担当のTomoです。

毎日猛暑が続いてますが、いかがお過ごしで

すか～？？

お盆に入り、夏休みを故郷で過ごされる方も多

いのではないでしょうか・・・？

私は暦どおり出勤です^^;会社は涼しいし、電話

もそんなに鳴らないし、取引先の方々もお休み

が多いので、のんびりできるかな～なんて期待

してます♪

さて、今日は先々週の成城石井に引き続き、関

西・関東に25店舗展開されている高級スーパー

マーケット、「IKARI」から夏の涼しいオリジナル

スィーツ『わらび餅』をお届けします。

いかりスーパーは関東ではまだJR大宮駅構内に

あるエキナカEcute（エキュート）に1店舗あるだけ。

他は全て大阪・京都府内ですが、駅の近くにある

ことが多く、とても便利です。

IKARIにはオリジナルブランドのお惣菜やスィーツ

が充実しています。

新幹線でちょっといただけるようなアルコールや

おつまみ、お弁当、デザートなんかもあるんです。

今日は前から食べてみたかったわらび餅2種を

ご紹介します。

これは珍しいシナモン味のきなこがかかったわら

び餅（\230)。

蓋を開けた途端、シナモンのいい香りが漂いま

す。

可愛い星型のピックでつまもうとしたら、餅同士

がしっかりくっついているので引き離すのに一

苦労。。。

ぷるるんとした弾力あるわらび餅をぱくり♪

シナモン、美味しい！！

もちもちして歯ごたえがあります。

とろろんと口の中でとろけていきました♪

もしかしてこれは京都の生八橋がヒント？？

きなこが甘くなかったら黒蜜をかけて信玄餅

みたいにいただくのも美味しいと思います。

冷たい麦茶と一緒にいただきましょう。

そして次は抹茶味のわらび餅(\230)。

他に黒糖味とプレーンがありました。

黒糖か抹茶かすご～く迷ったんですが、今回

は抹茶をとることに。。。

シナモンと違ってこの3種類はきなこが別添え

になっています。

そのためにわらび餅がくっついてる～～(>_<)

星型のピックが付いてるけど、おはしがあったら

使うべし。

プレーンと違ってお餅そのものに味があるの

が楽しい♪冷蔵庫から出して常温に戻してか

らいただくともっとﾌﾟﾙﾌﾟﾙで柔らかくなりますよ。

やっぱり黒糖も食べてみたかったな。

麦茶も緑茶も、そしてアイスコーヒーも合いま

す♪

近くにIKARIの無い方は是非一度大宮へ♪

あるいは旅行で関西へ行かれることがあれば

是非。

他にもいろいろ魅力的なオリジナル商品が揃

っています★

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

夏休み、デパ地下も賑わっていますね。
特に、８月に入ってからは、どこも帰省土産をあれこれ揃えて、フェア開催中です。

池袋西武を歩いていたら、「厳選・夏のおみやげスイーツ」としたチラシが置いてあり、早速、手にとってみました。

その中の、「ルノートル」の「ＴＯＲＯＰＩ（トロピ）」というアイスケーキを見て、思わず目が釘付けに。

「ハイビスカスをイメージしてデコレーションされたアイスケーキ。
ココナッツとパッションフルーツが織りなすトロピカルな味わい」

とあります。なんてステキ！食べてみた～い！！

アイスケーキ、フランス語ではアントルメ・グラッセと言いますが、フランスのパティスリーでは、ある程度の大きなお店には必ずと言っていいほど冷凍ケースが置いてあり、真夏でなくても、冬でさえも、アイスクリーム製のデコレーションケーキが並んでいたりします。

最近、少しずつ、日本のお菓子屋さんでも、見かけるようになったなぁと、まさに気になっていたところ。さすが、本場・パリに本店を構えるルノートル！期待に応えてくれますね～。

早速、売り場に行ってみると、他にも、３種類のアイスケーキがありました。
バシュランフレーズという、メレンゲと苺で、フランスのクラシカルな伝統的デザートをアイスケーキに仕立てたもの。トレゾールというチョコレートのアイスケーキ。
ブルトネージュという、小さな小花状のアイスをいくつもドーム状に絞り出したような可憐なアイスケーキ。
ステキ！どれも食べてみたくなってしまいます。

中でも、この「ＴＯＲＯＰＩ」は、西武池袋本店限定で、夏の間だけの、期間限定だそうです。お値段は3675円。

でも、アイスケーキだから、持ち運びが心配・・。
伺ってみたら、心配ご無用でした！ちゃんと、ドライアイスをつけてくださって、２時間までもつようにしてくださいます。これなら、手土産にも、安心ですね。

これは、手土産ばかりでなく、夏のお誕生日ケーキにも、いいんじゃないかしら？
種類によっては、配送のサービスもあるそうですから、遠方の方にお贈りしても、珍しくて喜ばれそうですね！

「ＴＯＲＯＰＩ」は直径１５ｃｍ。これは、誰かと一緒に食べないと・・と思い、ご家族人数の多い友達に電話をして、「今から、アイスケーキ持っていってもいい？」と、久し振りに遊びに行くことに。

ルノートルは、1957年にパリに誕生し、ガストン・ルノートル氏のペストリーから始まって、オードブル、お惣菜、デザートなど、幅広い分野でパリの人々を魅了しているショップです。
日本には、1979年11月、西武池袋本店に１号店がオープン。
今でこそ、海外の有名ブランドショップと、百貨店が提携した出店形態はメジャーになりましたが、その先駆け的存在なのです。

それゆえ、今現在、第一線で活躍されている有名パティシエの中にも、ルノートルで修行され、奥深いフランス文化への第一歩を踏み出したという方が、大勢いらっしゃいます。

「ＴＯＲＯＰＩ」を箱から出したら、友達も、「わぁ、綺麗だね～」と顔を輝かせてびっくり！

ココナッツフレークを上に振りかけた、ダコワーズ生地の花びらの真ん中には、マンゴーやパッションといった、濃厚なトロピカル味のアイスクリーム。

ドライアイスでしっかり冷えていたので、切る時には、ちょっと硬すぎるくらい。
お湯で温めたナイフを使ったら、上手に綺麗に切れました。

うーん、断面も美しい！
周囲は、ココナッツミルク風味のアイスクリームに、あ、これはちょっと酸っぱくて、私好み！パッションフルーツのアイスで、表面に、マーブル模様を描いています。

まさに夏にぴったりの、元気の出そうなアイスクリームケーキですね。
フルーツの味わいこそ濃厚だけれど、やっぱりそこはアイスクリーム。口当たりがひんやり、さっぱりしているので、普通のケーキに比べて、気がつくと、想像以上に食べられてしまいます。

小さなサイズで、１個ずつ食べ易いマカロンアイスもあり、せっかくなので、これもチョイスしました。
３個入り788円は、意外なほどのお値打ち価格で、びっくり！
表面がつやつやした、端麗な姿。中はねちっとした食感のマカロン・パリジャンの生地は、チョコレートフレーバー。挟んであるアイスは、シンプルな美味しさのバニラアイスです。

カップアイスも、全部で12種類もあります。
特に、２種類のフレーバーをあわせ盛りにしたタイプを、味見してみたかったので、迷いながら選ぶことに。

アプリコット＆グアバと、洋梨＆パッションを選びました。１個294円で、こんなに本格的なアイスクリームを味わえるんですね。
うーん、フルーツ味がなんとも濃厚で、ねっとりした滑らかな食感がたまらない！
これも、お中元などで、夏のギフトにいただいたら、すごく嬉しいだろうなぁ。

フランス、パリの雰囲気を伝えてくれるアントルメ・グラッセ、これから、よりいっそう、注目されていくのではないかと思います。
夏の暑さでグッタリ・・という時には、気分を変えて、こんな楽しく美味しいアイスケーキを、皆で囲んでみてはいかがでしょうか！

いつもより1時間早く家を出て、出勤前に【ジョナサン】でモーニングドリンク♪
朝からマンゴーパフェやマンゴーフラッペ、そして今が旬のブルーベリーソフト（フレッシュブルーベリーの上にソフトクリーム）でもいいなぁ・・・なんて思っていたのですが、モーニングメニューの時間なので、注文できるドリンクは、ドリンクバーかこのフルーツジュースかハーブティーくらいですと言われてしまいました。（ファミレスって、時間によって頼めるメニューが違うことをすっかり考えていませんでした＾＾；・・・これも、暑さのせい！？）

でも、せっかくなので、朝にぴったりで夏らしいドリンクをオーダー。

★黒酢＆赤野菜　399円　（90kcal）
この1杯に、トマト、パプリカ、赤（紫）キャベツと赤いビタミンカラーの野菜がぎゅぎゅぎゅっ！！と詰まっています。口当たりが少しざらざらとしている感じが、“まさに今、ミキシングしました！”という感じのフレッシュさで、美味しい！！
そして、この1杯に、15mlの甘熟黒酢も入っているんですが、蜂蜜も一緒に混ざっているおかげか、全くクセがなくて飲みやすい黒酢ブレンドです！！（1杯に15mlの黒酢って多いのかな？少ないのかな？・・・いまいち、私にはわかりません＾＾；が、黒酢の感じが全然なくて、飲みやすかったです。）
甘さも程よく、野菜の甘みが全面に出ているので、うーん、これは毎日でも飲みたくなる味！

◆トマトの栄養素として、多く含まれているのがビタミンAとビタミンC。そして、血圧を下げる効果のあるカリウム。老化の原因と言われている活性酸素を退治してくれるリコピン。

◆パプリカ も、ビタミンCが豊富で、ビタミンAも含む食品。ピーマンと栄養的には似ているそうなのですが、皮の赤さと厚さが物語るように、普通のピーマンよりもビタミンCが豊富。

◆赤キャベツ（紫キャベツ）ビタミンCを通常のキャベツよりも多く含み、こうしてジュースにして頂くことで、ビタミンCの損傷も少なくなります。胃の病気を予防するのに効果的なビタミンUと、カルシウムと一緒にとると、カルシウムの骨への沈着を助ける作用のあるビタミンKを含んでいるのも特長です。

◆そして、血液をさらさらにしてくれる作用のある黒酢と、ビタミンやミネラルといった栄養素が豊富な蜂蜜。

これが全てミックスされているのだから、体にもかなり良さそう♪夏バテしている方にも、とてもいいかもしれません！！ミキサーがあれば、家でも作れそうだし、色々な野菜を少しずつ用意するのは大変・・・という1人暮らしの人には、こうしてお店で手軽に飲むことができるのは嬉しいですよね♪　ちょっと涼みたい時にも、コーヒーや紅茶ではなくて、夏場はこういった栄養のあるドリンクで栄養補給をしながら一休み！が、体にはいいのかもしれません。（ジョナサンといえば・・・パンケーキも気になっています＾＾）

【ジョナサン】

◆データ：　ファミリーレストラン　　昭和54年5月　/　株式会社ジョナサン
◆所在地：　397店舗 /　2007年8月現在　HPより
　・・・茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、静岡県、愛知県、京都府
◆スイーツメニュー
・パフェ（マンゴーパフェ、チョコバナナパフェ　など）　各556円
・フラッペ（マンゴー、抹茶あずき　など）　各451円
・トマトアイスのヘルシーサンデー、黒ごま白玉ソフト、ブルーベリーソフト　　各367円
・フレッシュジュース（黒酢＆赤野菜、マンゴーキウイ　など）　各399円　
・各種ケーキ、和スイーツ
などなど（※季節によって、メニューは入れ替わるのでHPでチェック！）

こんにちは★chicoです。
いよいよ夏本番！ケーキのお持ち帰りにはきびしいシーズンですが、お店では夏においしい爽やかスイーツたちが待機中です♪

ということで、期間限定の夏スイーツを求め、ピエール・エルメ・パリに行ってきました。
われらが（？）エルメさん、今年5月、フランスの最高勲章、レジオン・ドヌール勲章 シュヴァリエを受賞しました！その発想といい、五感に響く完成度の高さといい･･････こういう人を天才っていうんでしょうか。

さて、エルメでは去年から“FETISH”という年間テーマを掲げ、毎月一つのフレーバーを クローズアップするフェアをやっています。
かなりの短期限定で、今しか食べられないアイテムが並ぶので、ついつい通っちゃってる人も多いのでは？

ちょうど今開催中なのがフェティッシュ　モルデュ サティネ。

パッションフルーツとオレンジを絶妙に効かせた、エルメ流チーズケーキサティネのバリエーション。夏らしいすっきりした食べ心地のチーズケーキが、自在にカタチを変えて表現されています♪
個人的にも酸味ありめのチーズケーキが好きなので、コレは見逃せませんっ！

めくるめくフェティッュ（好きで好きでたまんない）なサティネワールド、早速サティネからいただきです～。

『サティネ』(\630)

フルーツのあまずっぱさがたまらない、濃厚＆爽やかな口当たりのチーズケーキです。

下からクッキー生地、パッション風味スポンジ、ベイクドチーズケーキ、チーズムース、オレンジマーマレードの重なり。

この、2層のチーズケーキがねっとり＆ふわふわ。濃厚＆さわやか。食感も味わいも奥行きが広がりまくります。
全体的にやさしげテイストだけど、スイートビターなオレンジマーマレードがきいてて「やさしいだけじゃないわよ」てな大人っぽい印象に･･････エルメのケーキってどれも、完璧なバランスでいて、しっかりインパクトがあるんですよね！

お次は『エモーション・サティネ』(\735)

パッションフルーツのコンポート、フレッシュオレンジとオレンジマーマレード、クリームチーズ入りクリーム、サブレ生地を美しくグラスに♪

まったりチーズクリームとジューシーなフレッシュオレンジがみごとに共演！
口どけをじゃませず、単調にしないサクサクサブレもポイントです。

続きまして『タルト　サティネ』(\630)

オレンジとパッションフルーツコンポートをつめたサブレ生地のタルトに、チーズケーキ、フレッシュオレンジをのせて。

ゼリーに近いギュッと濃密なコンポートが、キュンとあまずっぱい！サティネバリエの中でも、とくにフルーツを前に出している印象です。フルーツのジューシーさにチーズケーキがコクとなめらかさをプラスしているというか。

夏だろうがなんだろうが、いくつでもいけちゃいそうなとびきり軽やかなタルトです♪

今回いちばん好みだったのがコレ★『ミルフイユ サティネ』(\735)。