みなさまこんにちは。

コンビニスィーツ担当のTomoです。

今日はとっても可愛いマグカップ付きの「チョコ

クッキーパフェ」、そして私の大好きなミニストッ

プオリジナルの「フローズンヨーグルト」をお届

けします。

先々週、ミニストップで買い物をしていた際、お

店のお姉さんが「こんなものありますよ」と教え

てくれたのがセサミストリートのマグカップ入り

チョコクッキーパフェ￥２８０（税込み）。

注文制ということだったのでその場でお金を払

い、引換券をいただきました。

そして今日、ワクワクしながらお店に行ってみ

ると。。

あらら？棚にいっぱい並んでる！？

普通に買うことも可能だったようです。が、ﾚｼﾞ

のお姉さんに引換券を渡すと、店の奥からい

ろんなマグカップを持ってきてくださいました。

全部で4種類くらいあったかな・・・？

私は迷いに迷ってこれに決めました。

中に入っているのはチョコムース、トップに生

クリームと小さなオレオっぽいココアクッキー

、クランチアーモンドが乗っています。

スプーンですくって食べてみました。

ムースはふわふわ♪口に入れるととろけます。

想像していたよりビターです。

残念だったのがクッキー、、、水分を吸ってやわ

らかーくなってました(*_*)でもサクサクのまま売

るのは難しいんだろうなぁ・・・

最近可愛いカップやお皿に乗ったまま売られて

いるスィーツをディズニーランドでよく見かけまし

たが、コンビニでこんなリーズナブルに買えるな

んて嬉しいですね。

このパフェは常時置かれている商品ではないよ

うなので、欲しい人は急いで～！

一緒に紹介するのは私のお気に入り、ミニストッ

プオリジナルのフローズンヨーグルト￥１２０です。

シンプルなパッケージに中身もシンプルなシャ

ーベットアイス。ヨーグルト好きの私にはたまら

ない、ちゃんと酸っぱさの残ったアイスです。

カロリーも１２０kcalと控えめ。

変わらないシンプルな甘さとさっぱりした口

あたりはリピーターに嬉しい限り。

ロングセラーのわけがわかります。

食欲の無い夏のオヤツに是非どうぞ♪

こんにちは、ちびうさおです。

オーガニックやマクロビなど健康志向が強まる昨今、ブームになりつつある野菜スイーツ。
そんな中、「究極の野菜スイーツがある」という話を聞きつけ、はるばる金沢へと行ってまいりました！

訪れたのは、JR金沢駅西口ビル・金沢百番街「くつろぎ館」内に、2007年5月26日にオープンしたばかりのサラダ･野菜スイーツショップ「GRN-グラン-」。

全国の農家をめぐり、その土を舐め歩いたというGRN-グラン-の前田社長の「野菜の本当の美味しさを味わってほしい」という熱い想いから生まれた、サラダ、野菜スイーツ、野菜ジュース、そして一風変わった入浴剤が販売されています。
　
（前田社長　紹介ページはこちら）
　　
　

そして、今回最も気になっていた究極の野菜スイーツ＝サラダスイーツがこちら。

どのスイーツも美しくて、もはや芸術品のよう。金沢という土地柄ゆえに、強く美しい「日本の美」というものを感じました。

そして、こんなにも色鮮やかなのに、無着色、無香料、無添加、無調整だというからビックリ。

「美味しさや見た目だけでなく、子どもからお年寄りまで、からだにいいものを食べてほしい」という社長のこだわりが感じられました。

そんなサラダスイーツを、いくつかご紹介したいと思います。

　
とまと

”サラダスイーツ”が生まれるきっかけになったという、記念すべきスイーツが、こちらのとまと。
”この時期に最も美味しいトマト”として、静岡県浜松産のこだわりのとまとを使っているそうですが、砂糖なしでこれだけの甘さが出るとは驚き！
素材本来の甘味も旨みも十分に引き出されているように感じました。
　

金時草

こちらは、地元の金時草を使ったものだそう。上の層の淡い紫の泡からは金時草の上品なとろみが、下の層からは自然な酸味と甘味が広がります。これは絶品！
　

紫

こちらも金時草ベースで、「紫」と言う名のゼリーです。
深みのある紫に散りばめられた金粉…。見ているだけで筆舌しがたい気品を感じます。
食の重要な要素である「視覚で楽しむこと」を強く意識し、色、艶、透明感にこだわったそうです。金時草とハチミツが奏でる淡い甘味がなんともたまりません。

蓬

香り高い蓬、小豆、豆乳が三層になり、トップはかわいらしいピンクの桜と金箔で彩られています。
シンプルでありながら気品があり、お味も上品なこのスイーツは、いかにも金沢らしいですね＾＾
　

野菜スイーツのほかにおすすめなのが、とれたての新鮮野菜のみで作られた野菜ジュース！

この日のジュースは、小松菜、にんじん、とまと、そして豆乳の4種類でした。これからの季節、ブルーベリーのジュースも登場する予定だそう。

とにかく”新鮮な野菜”にこだわっており、中には「朝4時に収穫した野菜が、朝11時にはもうジュースになっている」こともあるとか。普段、ここまで新鮮な野菜を口にする機会って、なかなかないですよね。

左から、にんじん、小松菜、とまと。

にんじんジュースは、砂糖が入っていないのが不思議なほど、野菜の自然な甘味が広がります。にんじんが苦手な方でも、このジュースは大好きになってしまうかも？

何とも珍しい小松菜ジュースは、小松菜の力強さがダイレクトに伝わってきます。

そして、とまとジュースは、滑らかな喉越しで、トマトのみずみずしさを感じます。甘すぎず、程よく酸味があるのも爽快！
　
　

新鮮なこだわり野菜のみを使ったサラダスイーツと野菜ジュースをたっぷりいただいて、体も心もすっかりリフレッシュ。野菜本来の美味しさを体感しました！

ぜひ、全国のスイーツ部のみなさまにも召し上がっていただきたいところですが、「GRN-グラン-」のサラダスイーツは無着色、無香料、無添加、無調整のため、一切日持ちがしません。そのため、現在こちらの金沢店でしかスイーツを購入することはできません。。。

お店で販売されている入浴剤（なのに食べられます）までもが賞味期限1日！

　
本当にたくさんのスイーツが全国どこからでも通販できる、あるいはいろんな場所で購入できるようになった今日、こうした「現地でしか食べることのできないスイーツ」というのは、本当に新鮮な素材を生かしきったこだわり故であり、ある意味、究極のスイーツなのではないかと感じました。

気軽に食べれる便利さも魅力ですが、瞬間の煌めきがある究極のご当地スイーツ…そういったものも素敵ですよね。
　

金沢においでの際にはぜひぜひ、足を運んでみてくださいね。金沢駅から直結しているのでアクセスも便利ですよ。
　

◆店舗情報
・店舗名：GRN -グラン-
・住所：石川県金沢市木ノ新保町1-1　金沢駅百番街くつろき館2F
・電話番号：076-235-3039

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。
銀座方面に出たついでにと、デパ地下をめぐっている途中、ふと、松坂屋の「万惣」の前で、足を止めました。

最近、ちょっと寝不足で疲れがたまっているかも・・と思っていたところ。
今日は、美味しいフルーツを、めいっぱい食べよう！と、フルーツパーラーで一息入れることに。

私は、メニューを見ても、たいてい、ひとしきり悩む方です。
フルーツパフェも美味しそうだし、フルーツサンドイッチも気になるし・・・。

でも、そんな私が、一年を通じて好きな果物と言えば、グレープフルーツ。
こういう、フルーツの専門店のグレープフルーツゼリーって、お菓子屋さんのものとはまた違い、果物の美味しさがストレートに伝わってくるのが醍醐味！

よし！グレープフルーツのゼリーにしよう。
それに、せっかくなので、もう一手間加えたものをと、フルーツポンチもお願いしてみました。

お持ちいただく順番は、やっぱり、ジュースのような感覚でいただけそうな、グレープフルーツゼリーが先で。
うーん、素敵！フルーツ三昧だぁ～。

「万惣」は、神田須田町に本店があって、デパ地下では、ここ、銀座松坂屋にしか入っていません。

ビジネススーツ姿の、初老の紳士のお姿も、よく拝見するお店の１つ。
知る人ぞ知る、ゆったりと落ち着いてお茶ができるスポットなのです。

さて、運ばれてきたグレープフルーツゼリーは、わお！なんてジューシーな！

ホワイトグレープフルーツの半割を、そのまま器に使った形は、想像どおりです
が、ルビー色のグレープフルーツも飾られていて・・。

中のゼリーも、果汁をそのまま絞ったように、ゆる～くトロトロで、柑橘類の粒々の「さのう」が、いっぱいに閉じ込められているのが、そのまま見える！
そう、グレープフルーツゼリーは、やっぱりこうでなくちゃ！

「上から絞ってお召し上がりください」
と言われたのは、横に添えられた、もう半分のグレープフルーツ。
よく、蓋のように、ちょっとだけ果肉を残して切ってあるのは見たことがありますが、半分そのまま、どーんと大胆添えられているなんて、贅沢～！！

口に運ぶと、すっきりした甘さの中に、グレープフルーツ果汁のさわやかさが、じゅわっと広がります。
これだけいただくと、やや甘めですが、ここに、グレープフルーツの果汁を絞り足していくことで、まさに、ちょうどいい、フレッシュな甘酸っぱさが、だんだんと調整されていくのですね。
これは、絞っていくのも楽しい演出だなぁ。

「万惣」の創業は、弘化三年というから・・なんと、江戸幕末の、1846年なんですね！

当時、「水菓子」と呼ばれていた果物は、まだまだ種類も少なく、稀少品でした。
明治に入ると、外国産の果物が、最初は観賞用にと、導入されてきます。
「万惣」の初代は、それらの品種改良に力を注いで、上流階級に出入りし、「食べる」ための果物への理解を、次第に広めていったんですって。

やがて、「マスクメロン」のような高級な果物も誕生し、明治四十三年には、果物業界では初となる、「宮内庁御用達」を拝命されたのだそう。

そんな、歴史ある果物専門店ならではの誇りを感じる、実に美味しいグレープフルーツゼリー。
これは、８９３円（税込）というお値段にも、十二分に納得。素人には真似できない、プロの職人の味です。

フルーツポンチは、グレナデンシロップの赤色が美しい、コアントローの香りのする、シロップに、ゴロゴロと、贅沢に季節の果物が浸してあって！私、スイカは今年の初物だったかも知れません。

子供の頃に食べたフルーツポンチは、いろんな果物が、もっと細かく刻んであって、それも懐かしいけれど・・・これは、大人の豪華版フルーツポンチ、ですね。

すっかりお腹一杯になったけれど、ビタミンもいっぱい補給できたような気がして、すごくヘルシーな気分。
これからの蒸し熱い季節には、こんな贅沢なフルーツのスイーツで、リフレッシュもいいですね♪

普段から、コーヒーのお供に、e-street bagelsのベーグルやスイーツを買い求めることができる【ZOKA　COFFEE（ゾッカコーヒー）】　
（目白店と赤坂店しか行った事がありませんが他の店舗はどうなんでしょう？)
週替りでいつも魅力的なアメリカンスイーツが登場するe-streetも、通販をするとなると、ついつい　ある程度まとめて購入しようとしてしまいますが、ZOKA　COFFEEだと1コから買えるので重宝しています。

★黒糖胡桃マフィン
・・・ しっとりでもなく、パサついてもいない、サックリとした黒糖マフィン生地に、胡桃とレーズンがころころ。アイシングがかわいく施されています。表面は特にサックリ、中もサックリでなので、もろっと崩れやすく、ぼろぼろと食べづらいのですが、崩れた所も残さずいただきます＾＾　e-streetのマフィンは、フレーバーによって食感も甘さも異なるので、ものすごい種類のフレーバーの数々の中から、きっとお気に入りのマフィンが見つかるのでは！？

★アロハスコーン
・・・ココナッツとパパイヤの南国フルーツの組み合わせに、ホワイトチョコも加わったハワイアンテイストのアロハスコーン！ドライフルーツが、甘いので全体的に甘め。厚みがあって、相変わらずサックサクのクッキーみたいなスコーンです。これはこれで、やっぱり好きな食感！！＾＾

【ZOKA　COFFEE（ゾッカコーヒー）】　
◆データ：　シアトル系カフェ　/　1997年　/　株式会社エムフーズ　
◆所在地：　東京都、神奈川県、千葉県　
5店舗（目白店、赤坂店、あざみ野店、ノースポート・モール店、流山おおたかの森S・C店）

マンスリーフレーバーを入れて、15種類のソフトなベーグルが売られている、ベーグル専門店【BAGEL&BAGEL(ベーグル＆ベーグル)】　路面店から、デパ地下、駅構内などなど、いたるところで見かけます・・・ベーグル専門店としての店舗数は1番多いのかもしれません。B&Bのベーグルをきっかけに、ベーグルにはまりだした方も多いのではないでしょうか？＾＾
この、軽くてやわらかな食感は好みだと思いますが、店頭で焼いている店舗の、焼き立てのベーグルを食べた時は、やわらかもっちりでしっとり！ぱさつき感もなく、感動したものです。

話がそれてしまいましたが、これはスイーツ部ログ。そんなベーグル＆ベーグルで、ベーグルと一緒に売られているマフィンをご紹介。HPには、マフィンのフレーバーが全14種類と掲載されています。

★ビッグマフィン　いちじくブラン　273円
ビッグマフィンといっても、普通のマフィンよりちょこっと大きいか変わらないか程度の食べやすいサイズです。ブラン＝“小麦ふすま”が配合されている、少し素朴な感じがあるマフィンにはフィグがごろごろ！同じマフィンでも、フレーバーによって、食感の差があり、これは、しっとり度が控えめのちょっと水分少な目のフレーバーなのかもしれません。

しっかりと甘い生地で、砂糖が1番多く配合されているようです。評価したいのは、ベーグル＆ベーグルの 無花果は美味しい！！熱狂的ないちじく好きの友達に教えてもらってから、他のいちじくと気をつけて食べ比べてみるようにしてみたら、確かにベーグル＆ベーグルのいちじくは美味しいんです！＾＾　ドライ無花果は原産国が、トルコやイランもありますが、カリフォルニア産が1番美味しいらしく（お値段も一番高いですが）、カリフォルニア産のミッション種フィグが、このブランマフィンには使われているようです。この、無花果は、そこまでドライイチジクを進んで食べない私でも美味しく感じます。

★ビッグマフィン　チョコレート＆ココナッツ　273円
こちらは、チョコ生地だからか･･･超しっとり！！クリーミーな食感のマフィンです。フィグブランと同じお店とは思えないくらい、食感が別もの！！コストコのマフィンとかに、わりと近い感じのクリーミーさ。

こちらも、砂糖が多いので、しっかり甘いです。フィグブランも、このチョコ＆ココも油脂分は、植物性油脂のみで、バターは使われていないみたいです。クリーミーなココア生地に、たっぷりココナッツがしゃくしゃく。その、どこでも買える手軽さから、ついつい出勤前に、電車移動中に・・・と、買いやすいスイーツでした。

さて！次回の更新からは、もう7月に突入です！！梅雨で蒸し蒸しする気候の中、夏のように暑い天気も続く今日この頃・・・冷たい物が、美味しい季節になってきました！次回の更新からは、カフェでひんやり一休み＆テイクアウトで歩きながらも涼める＆ブレイクタイムに涼んで元気復活！の、カフェの冷たいドリンクやひんやりスイーツを取り上げていこうと思います♪

【BAGEL&BAGEL(ベーグル＆ベーグル)】
◆データ：　ベーグル専門店　/　1997年　/　株式会社ドリームコーポレーション　
◆所在地：　都道府県　61店舗
東京都
◆スイーツメニュー：
・マフィン　各273円・・・プレーン、ダブルチョコ、フィグブラン、レモン、バナナ＆ウォルナッツ、抹茶＆ホワイトチョコチップ、スーパーチョコチップ、ホワイトチョコ＆クランベリー、ホワイトチョコ＆クランベリー、ラムレーズン、コーンミール、パイン＆ココナッツ、チョコレート＆ココナッツ、バレンシアショコラ
・スティックチーズケーキ　各231円・・・プレーン、ブルーベリー、チョコレート、レモン、オレンジ、季節のフレーバー（6月～8月はマンゴー）
・ベーグルフレンチトースト　189円
・ベーグルラスク 　189円

こんにちは！『スイーツ部』マネージャーです。

今日はスイーツ部がある「ニフティ株式会社」の株主総会の日です。
実は先日、この株主総会で株主のみなさまにお配りするスイーツを選んで欲しいと声をかけられ、部長・ちびうさおと悩んだ結果・・・

以前ちびうさおが部長にプレゼントした、叶匠壽庵の和菓子にしました♪

ちびうさおがプレゼントしたものとはまた別の種類の和菓子です。
叶匠壽庵の中でも人気の高い3種類の和菓子のセット☆

包装も可愛くて、開封する前から楽しい気持ちになります(＾-＾)

一つめは「閼伽井（あかい）」。
柔らか～い求肥餅に黒須黄粉をまぶした上品な和菓子です。

口に入れた瞬間、おもちがとろけて黄粉の風味がいっぱいに広がります・・・！
信玄餅が大好きな私ですが、閼伽井は似て非なるものでしたっ。
こんなに柔らかくて黄粉がしっかり味わえるなんて、びっくりです。

二つめは「一壺天（いっこてん）」。
大きな栗を大納言小豆で包んだ、大人気の一品。

見ていただくと分かるとおり・・本当に栗が大きい～！
中の栗は甘すぎずほっこりしていて、お、おいしいですっ。
包んでいるあんこも粒が大きくて、まるで出来たてのように柔らかいんです。

三つめは、「標野（しめの）」。
完熟させた城州白梅から作られたゼリーです。

赤く透き通った色が、とってもきれい！
見た目がきれいな和菓子って、それだけで幸せになりますよね～(＾0＾)
なんだか食べるのが勿体ない・・・と思いつつも、おいしそうなので食べちゃいます。
梅の味がすーっと入ってきて、甘酸っぱい！
とっても食べやすくてあっという間になくなってしまいました。

株主のみなさまにも、気に入っていただけるとうれしいです♪

叶匠壽庵さんの和菓子は全国約50店舗と、
インターネットでも購入することが出来ますよ(・∀・)

●叶匠壽庵さん　店舗情報
●叶匠壽庵さん　インターネット販売

洋菓子も大好きですが、和菓子を食べるとなんだかほっとします☆
今年の梅雨はおいしい和菓子で乗り切りましょう！？(＾0＾)ノ

こんにちは、コンビニスィーツ担当Tomoです。

コンビニでは夏らしいトロピカルなデザートが

目につくようになりましたね★

今日はセブンイレブンより、私の大好きなマン

ゴーを使ったゼリーと杏仁豆腐を組み合わせ

た『マンゴー杏仁』、そしてコーヒーテイストの

クリームが詰まった香り高い『カフェエクレア』

をご紹介いたします♪

『マンゴー杏仁』は６月２１日に発売になった

ばかりの新商品。税込み\１８０です。

下がマンゴーゼリーの層、上が杏仁豆腐、一

番上に“ちょん”とマンゴーゼリーが３粒のっ

ています♪

層の厚みが均一でないのがちょっと不思議。

どうやったらこんな風にできるんでしょう・・・？

このゼリー＆杏仁、本当にやわらか～ぃので

す。ちょっと斜めにするだけですぐ側面から

剥がれてゼリーも斜めっちゃうんです。

それだけにとてもフシギです。。。

話がそれましたが^^;肝心のお味の方をご紹

介しましょう。

マンゴープリンにはマンゴーの王様と呼ばれ

るインド産「アルフォンソ種」を使用していると

のこと。

杏仁豆腐はいつもながらの味、クリーミーで

ありながらさっぱりしていて美味♪

濃厚なマンゴーゼリーと一緒にいただくと、爽

やかな甘みと一緒に“つるるん”と喉の奥へ

消えていきます。

カロリー控えめで１２３kcal、ランチタイムのデ

ザートにいかがでしょうか^^;

さてお次は見た目でとても惹かれた『カフェ・

エクレア』税込み￥１４８です。

型崩れを防ぐためにちゃんとケースに入れ

てから袋詰めされています。クリーム部分

が袋に付着するのを防ぐため、セロハンま

でのっていました。

上からは粉糖がかかっていて、コーヒーク

リームは絞り模様がついた状態、プチ高級

感！？が感じられます。

中はこんな感じ。

普通シュークリームやエクレアは焼き上げ

た生地に穴を空け、そこからクリームを絞

り入れるんですが、これは上下にスライスし

て絞ったクリームを挟んでいるんですね。

蓋をして端っこからカプリ！といってみまし

た。

「スペシャリティ珈琲を使って作り上げた

クリーム」というだけあって、とても香りがい

いです♪

ちょっとクリーム少な目かな？と思ったん

ですが、生クリームとカスタードをミックス

させているので、このくらいが適量なのか

も。

冷た～いアイスコーヒーと一緒にいただき

たい一品です。

カロリーはやや高め（２２０kcal）ですので

ご注意を^^;

｢持って行こ、持って帰ろ、ミスタードナッツ♪｣のフレーズが頭から離れない時があります＾＾；・・・町のドーナッツ屋さんといったら、小さい頃から馴染みのあるのが、　【ミスタードーナッツ】　あの、アメリカンな女の子や男の子の絵が描かれている箱が今でも記憶に残っています。

ベーグルも販売している、ちょっと高級ドーナッツの【ドーナッツプラントNYC】に、
昨年末にOPENして以来、未だ行列の絶えない【クリスピークリームドーナッツ】、
対抗して、大人のミスド【andonand（アンドナンド）】、
今は撤退してしまいましたがミスドと並んで人気のあった【ダンキンドーナッツ】、
そして個人店で【ハリッツ】。
密かに、注目しているのが、焼きドーナッツ専門店で関東にも上陸した【ミエル】
・・・もちろん、パン屋さんにも並んでいるし、誰もが身近に感じていたドーナッツだと思うのですが、ここ最近は特にドーナッツ専門店ラッシュのような気がします。^^

★リッチドーナッツ　ハニーディップ　126円
なぜか、東京地区限定らしい、“リッチドーナッツ”シリーズ。ミスドのドーナッツの中では、ひとまわり大きなサイズですが、それ以外に普通のドーナッツと何が違うのかというと・・・卵とバターを贅沢に使ったブリオッシュ風の生地で出来ているそうです。その生地のおかげで、｢今までにないやわらかな食感と豊かな風味が自慢｣と！

表面のシュガーコーティングのおかげで、一口かじるとパリッとした食感の次に、ふわふわでやわらかい生地が口の中に広がるので、パリッ＆ふんわりのコントラストが心地よいです。意外にも、生地の甘さは控えめかしら・・・表面のお砂糖の甘さ程度。このパリッ×ふんわりは、【クリスピークリームドーナッツ】のハニーグレイズドに似た感じです。KKDと比べても、確かに、こちらは卵とバターが入っているせいか、黄色味がかっていてブリオッシュみたいな生地！！

フレーバーは、このハニーディップの他に、シュガーレイズド（プレーンに粉砂糖をまぶしたもの）、チョコレートリング、ストロベリーミルクリング、キャラメルアーモンドリングの全5種類。

★エンゼルクリーム　115円
定番メニューの中で、愛してやまないドーナッツが、このエンゼルクリーム！！ふわっと香るイースト風味のドーナッツの中には、たっぷりのホイップクリーム。クリーム好きにはたまりません！！＾＾

ミスドに行ったら、必ずこれは買ってしまう。。。そんなお気に入りのドーナッツが、みなさんもないですか？＾＾ 　ふんわり×とろ～りのトリコです。このシリーズで、チョコクリームやカスタードクリーム、苺ミルククリームがあるけれど、断然、このホイップクリーム派！！

★パンプキンマフィン　147円
ドーナッツの他に、レギュラーメニューでパイやマフィンが並びます。マフィンは全部で3種類。このパンプキンの他に、メープルマフィンと、ほんのり甘いチーズマフィンが！

南瓜を皮ごと生地に混ぜ込んで、トッピングに南瓜の種。しっとりでふんわりな食感です。

【ミスタードナッツ】

◆データ：　ドーナッツ　/　1971年4月　ミスタードーナッツ事業スタート　/　株式会社ダスキン　
◆所在地：　国内1,303店、海外1,406店（2006年3月末現在）　
◆スイーツメニュー
・ドーナッツ　各種　円・・・
・マフィン　　

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

近くまで出たので、久し振りに、そごう横浜店に寄ってきました。
ここに来ると、いつも覗きたくなるのが、プリンで有名な「MARLOWE　マーロウ」。
何と言っても、デパ地下で入っているのは、唯一、ここだけですからね！

ビーカーの形の容器に入った特大サイズのプリンは、食べ応えあって、種類も豊富。
季節ごとの限定品も登場するので、見逃せません！

今回は、そごう横浜店と葉山店限定という、「抹茶」を選んでみました。
ビーカーの絵柄が、横浜ベイブリッジのバージョンなんですね！

南葉山が本店のマーロウは、1984年から続くお店。横浜ベイブリッジは、1989年に開通した橋。
どちらも、地元の方々にとってなじみ深い、シンボル的存在なのでしょうね。

加えて、季節限定品の、マーロウのマンゴープリン、こと、マンゴーオレンジも、試してみることに。
蓋付きの瓶入りで、フレッシュオレンジとマンゴー、ココナッツミルクを使った、底のカラメルはないタイプです。

ちなみに、パイレックス製の耐熱ビーカーに描かれた、コートを着た男性が煙草をくゆらせているお店のロゴマークは、アメリカの推理小説家レイモンド・チャンドラー氏が生みだした、ロサンゼルスの私立探偵、フィリップ・マーロウの肖像。
ハードボイルド探偵といえば、このマーロウ氏を挙げない人はいないほど、世界的に有名な探偵の一人なのです。

持ち運ぶ時も、しっかりした箱に入れて固定してくださるのが、ありがたいです。

実はこの日、今度、テレビ神奈川で放映される番組の収録だったので、スタジオでいただくおやつに持っていきました。
『味番頭47』という番組で、日本全国のデパ地下から、美味しい逸品を取り寄せて紹介するという主旨。今回の放映は、７月５日（木）です。

京都の宇治田原の抹茶を使ったプリンは、スプーンを入れると、綺麗な緑色があらわれました。
しっかり火の入った生地で、ボリュームもたっぷり、食べ応え抜群！

やや長丁場となった撮影の休憩中に、思わずぺろりと完食してしまいました。
これなら、夜までお腹ももちますね。

抹茶プリンって、カラメル無しのものもありますが、こちらのは、抹茶のほろ苦さに、底のカラメルのほろ苦さが重なって、これが何とも言えず、好相性！

レストランでいただくと、ビーカーからくり抜いて出してくださるんですって。
カラメルが上から全体にかかりより一層美味しくいただけるのだそう。

私も、今回は出先で、お皿もなかったので、そのままいただきましたが、今度、家へのお土産にした際は、ビーカーから抜いて、お皿に出して味わってみたいな！

一方、瓶入りのマンゴーオレンジは、卵が入らず、寒天を使っています。
テンサイ糖や、発酵クリームを使うなど、さわやかでフルーティーな味わいに仕上げる工夫をしているようです。
多少揺られても平気そうな丈夫な器使いなので、差し入れなどにも、安心して持っていけそう。

これからの季節、夏、秋と、また様々な限定プリンが登場することでしょう。
プリンファンには見逃せませんね！

みなさん、はじめまして☆　

４月から、スイーツ部マネージャー（２代目）になりました。

よろしくお願いします！！

社会人になってからというもの、仕事の疲れを取るために、以前よりも増して甘いものを食べるようになりました。

そんな私が最近はまっている、とあるおしゃれなケーキ屋さんをご紹介したいと思います。

そのケーキ屋さんの名前は「パティスリーシモン」。

東洋大学のすぐ近くにあります。

店内からは、あま～い焼き菓子のいい香り♪

東洋大学の学生さんは幸せ者ですね（笑）

どれも美しそうで、全部買い占めたくなる気持ちをなんとか抑えて、今回は４種類のケーキ（紹介ページはこちら）を買ってみました。

※上から時計回りに、「ショコラ・フレ」「グレープフルーツのタルト」「クール・グロゼイユ」　「シブーストパッション」

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◇ショコラ・フレ　￥336
ミルクとアメールのチョコレートと生クリームのみで作ったチョコレートケーキ、グランマルニエ風味。

◇グレープフルーツのタルト　\420
クレーム・ダマンドの代わりに、柔らかいビスキー・ダマンドを使った、みずみずしいタルト、ルビーとホワイトのグレープフルーツとアメをトッピング。

◇クール・グロゼイユ　￥399
赤すぐりのムースとバニラ風味のババロワを、赤すぐりのジュレでコーティング。

◇シブーストパッション　￥399
パイ生地のタルトの中はクリーム・ブリュレとカラメルでソテーしたバナナ。パッション風味のやわらかいシブーストクリーム。

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ショコラ・フレは、ミルクが入っているので優しくマイルドな甘さが特徴です。

グレープフルーツのタルトとクール・グロゼイユはフルーツの酸味を効かし、甘すぎず、素材そのものの旨味を引き立たせた絶品です！

シブーストパッションは、とにかく手の込んだケーキ！１つのケーキでいろんな食感、いろんな味が楽しめるとってもお得な１品です。

皆さんも是非、お気に入りのケーキ屋さんを見つけてみてくださいね♪

皆さまこんにちは。コンビニスィーツ担当のTomo

です。

梅雨入りしたと言うのに暑い日が続いてますね。

こんなに暑いと涼しげなデザートが恋しくなりま

す。。。

今日ご紹介するのはハロハロ（かき氷）で有名

なミニストップの“新発売”パフェとプリンです♪

パフェは販売終了してしまった「白桃ピーチパ

フェ」をカップで再登場させた、まだHPにもUP

されていない出たてほやほやのものです。

ではそのパフェからご紹介しましょう。

上には4枚の贅沢なスライスピーチ、横にはたっ

ぷりの生クリームとセルフィユが一枚、薄いピン

ク色ジュレが敷き詰められています。

下の方には白桃のクラッシュジュレがミルク

ゼリーと混ざり合っていてとっても涼しげ♪

もう少し酸味があればいいのですが。。。酸

っぱいのが苦手、という人もいるから難しい

のかな。

甘さはかなり控えめ、私は少しだけﾚﾓﾝｼﾞｭｰ

ｽをかけていただきました。美味しぃ～★

これで\260なら優秀の大満足です♪

次は6月12日発売になった抹茶プリン。

表面はとてもシンプルでくすんだ緑色なん

ですが、中は綺麗で濃い緑色をしています。

『プリン全体で半分量の牛乳をベースに、全卵

・卵黄・宇治抹茶をブレンドしたクリーミーさが

特徴のプリン♪独自の製法で口どけがなめら

か、宇治抹茶の風味と渋みが生きています。』

という説明書きのとおり、本当にトロトロ♪

スプーンから滑り落ちそうなくらい柔らかです。

口につるんと滑り入れると、トロトロとろけて

あっという間に消えます。でも抹茶の濃厚な

ほろ苦さとクリーミーさが広がります。美味♪

これでお値段\150はかなり優秀ではないで

しょうか・・・？ちなみにカロリーは161Kcal、濃

厚ゆえ少量でもカロリーはありますので、食べ

すぎにはご注意を^^;

こんにちは！カフェスイーツを担当している　ちわわ　です。

NYから輸入しているH&Hベーグルを使ったサンドが食べれることで有名な【212カフェ】と【Ｔ.Ｃ.カフェ（TIMELESS COMFORT CAFE）】 
Ｈ＆Ｈベーグルは単品でテイクアウトすることもできます。カフェのショーケースには、そのベーグルが美味しそうに並んでいるのですが、並んで、一際目をひく大きなマフィン！！このマフィンがずっと気になっていました。＾＾

Taylor'sマフィンのレシピに忠実に、日本で作っているというマフィンは、まさにアメリカンなビッグサイズ！！ 各お店で焼き上げているので、タイミングがいいと、焼きたてほやほやに出会えます。私も、「只今、焼きあがりました♪」という声につられて、ついついマフィンばかりを2種類買ってみました。ちなみに、212カフェには、マフィン以外にもパウンドケーキやクッキー、ＮＹスタイルのケーキなどが並び、どれも美味しそうです！！

★キャラメルナッツマフィン　294円
定番フレーバーでこの日焼きあがっていたのが、チョコチップ、ブルーベリー、そしてこのキャラメルナッツの3種類。どれも、大きく膨らんでいて、盛り上がった山の所が隣同士とくっついている状態をカットするので、↑こんな風に山の部分が四角形の形をしています。トップには、キャラメルに加えて、キャラメルチョコチップもトッピング。

キャラメル色の生地に、胡桃がたっぷり！！下のカップの部分よりも、上の盛り上がった部分の方が大きくて、びっくり！！＾＾笑　本当に大きいのでずっしとりしているのですが、密度的には、コストコのマフィン、ふじもとのマフィン、ＢＡＧＥＬ＆ＢＡＧＥＬのマフィンに共通するようなクリーミーなしっとりさではなく、程よい固さがあって、もろもろっと崩れる感じの食感です。特に、四角いかさの部分はこんがり焼けていて固さもある！焼きたてはやわらかく、冷めると固さが出るので、あたためて食べるのとそのままでは食感がかわります。↑これら、クリーミー系のマフィンたちよりは、甘さも控えめ！！

★オレンジ＆チョコレート・クリームチーズマフィン　294円
こちらは、マンスリーフレーバーで6月のフレーバー。オレンジ＆チョコレート・クリームチーズのマフィン！名前だけですでに美味しそう・・・ ＾＾　見た目は、同じくアメリカンなビッグサイズの四角いかさ。焼きたてだったので、オレンジのいい香りがぷんぷんでした。

半分に割ってみると、クリームチーズ発見！！こちらは、プレーンな生地に、チョコチャンク＋フレッシュオレンジ＋どどんとクリームチーズ！オレンジがオレンジピールではなくて、フレッシュに近いものだったのが、嬉しい誤算！オレンジの爽やかさとチョコチャンクの組み合わせは、美味しいですよね！

そして、もう1つの嬉しい誤算が、カットした時はクリームチーズはちらりと見えただけだったのに、食べ進めていたら、ドドーンと本当に大きな塊でごろっと入っていたこと！プレーンなクリームチーズなので、甘さを緩和させてくれて、オレンジ＆チョコとの相性も良くって、とても好きな味でした！美味しい～～～！いやー・・・さすがマンスリーフレーバーです。これは、毎月　どんなスペシャルなフレーバーが出るのか、気になってしまいます＾＾

ちなみに、店内でこのマフィンをイートインをする時は、お皿にクリームやソースをかけたマフィンプレートをいただくことができるので、また違った楽しみ方ができそうです♪家で食べるときにも、無糖のホイップクリームやアイスクリームを添えて食べても、美味しそうですね～♪

【212cafe】　（T.Cカフェ＆212カフェオフィシャルブログ）

◆データ：　カフェ　/　1995年カフェOPEN　/　株式会社アスプルンド　
◆所在地：10店舗/東京都、神奈川県、千葉県、愛知県、愛媛県、大阪府、岡山県
212NEW YORK CITY・・・港北店、岡崎店、天王洲店、晴海店、船橋店
T.C.カフェ・・・自由が丘店、星が丘店、松山店、岡山店、名駅店、南堀江店　
◆スイーツメニュー
・Taylor'sマフィン　各294円・・・チョコチップ、ブルーベリー、キャラメルナッツ、マンスリーフレーバー（2007年4月：ストロベリー、5月：抹茶ホワイトチョコ、6月：オレンジチョコクリチなど）
・ケーキ　　各～・・・パウンドケーキ、チーズケーキ、アップルパイ、チョコレートケーキなど

先日アンケート結果を発表し、現在は試作品を作成中の『スイーツ部オリジナルマシュマロ企画』ですが、ついに試食会の実施日時が決定しました！

7月3日（火）19:00～、都内某所にて実施いたします。　

今回マシュマロを試作してくださるオ・グルマン・カプリシューの杉本さんはもちろん、スイーツ部スタッフ、スイーツ部おかしすとメンバーも集まるにぎやかな試食会になりそうです＾＾

そして、スイーツ部員のみなさまも、このオリジナルマシュマロ試食会にご招待したいと思います♪
　

＊試食会の詳細や参加方法は、スイーツ部員の方々にお送りしているメールマガジンにてお知らせしますので、どうぞお楽しみに！

【ご注意】
※6/18以降にスイーツ部に入部された方や、入部時に登録したメールアドレスに誤りのある方、携帯電話のアドレスを登録された方には試食会のご案内は届きませんのでご注意ください！

はたして、どんなオリジナルマシュマロができあがるのか…！？

大人気のベリー系やマシュマロに合いそうな柑橘系？

みんな大好きなあんなスイーツやこんなスイーツも？

夏にぴったりの南国系フルーツも登場するかも！？
　

スイーツ部員のみなさまのご参加をお待ちしています！

皆さま、こんにちは、平岩理緒です。

6月12日（火）、日本橋三越が、バリアフリー化も兼ねた工事を終えて、リニューアルオープンしたので、早速、様子を見に行ってきました！

日本の百貨店の中で、一番古い歴史をもつ日本橋三越。
さすが、オープニングにも、名だたる老舗和菓子店の代表各位がお揃いでした。

6月16日って、「和菓子の日」なんですよね。
今回のリニューアルオープン記念もあって、様々な、日本橋三越限定の和菓子が登場しています。

その中の１つ、「宗家　源吉兆庵」にも、日本橋三越オリジナルの、「創作果実羹　マスカット」が登場していました。

しっとり蒸しあげた浮島生地の上に、よもぎ風味の豆乳羹を重ねて、その上に、白ワインでコンポートしたマスカットをちりばめた、マスカット果汁入りの錦玉羹を重ねています。
うーん、まさに、清々しい新緑色の競演。マスカット尽くし！

日持ちは当日中ですが、持ち歩きは要冷蔵ではなく、常温でOKというのも、助かりますね。
気取らない、ほんのちょっとした手土産にもよさそうです。
食べる前には、ほどよく冷やしていただきたいですね。

断面も、薄緑色に透き通った錦玉羹が、まるでガラス細工のように美しく、思わず溜息・・。
和菓子にはちょっと珍しい、マスカットとの組み合わせですが、さわやかな酸味、口の中に広がる涼風のような、香り高さがなんとも言えません。

岡山に本店がある源吉兆庵といえば、「陸乃宝珠」で有名。
マスカットの中でも、最高級と言われるマスカット・オブ・アレキサンドリアを一粒まるごと、求皮で包んだ和菓子は、まるで、翡翠を思わせる、美しい黄緑色をしています。

収穫したばかりのマスカットを、その日のうちに包み込まないといけない、デリケートなお菓子。なるべく早く食べてあげたいですよね。

きらきらとした白い氷餅粉に覆われた求皮の中に、本当に、みずみずしい大粒のマスカットがそのまま入っていて、さわやかな水菓子と、もっちりした上生菓子の魅力が一度に楽しめるような、新鮮な感覚！

これから、夏に向かう季節にふさわしい、岡山生まれのマスカット尽くし。
「和菓子の日」には、ぜひ、初めてトライする和菓子や、お気に入りの定番など、和菓子とお茶で、ほっと一息入れたいですね。

こんにちは、「スイーツ部」部長です。

このスイーツ部ログで展開されているおかしすとによるスイーツコラムは、いまや我がスイーツ部スタッフにとっても重要な情報源！

デパチカスイーツコラムで美しいスイーツが紹介されれば翌日の話題となり、

カフェスイーツコラムで紹介されたお菓子は、いつものカフェタイムにプラスするのにもってこいだし、

コンビニスイーツコラムで気になるお菓子を見つけた日には、会社帰りについコンビニに立ち寄ってしまう、そんな毎日です＾＾　

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そして今回は、コンビニスイーツ担当のTomoさんがギッフェリ＠ナチュラルローソンの記事で紹介していたギッフェリを求めて、休日の午後にナチュラルローソンをフラリと訪れてみました。

「ナチュラルローソンがなかなか近くにない！」という方も多いようですが、嬉しいことに、我が家の近くに１軒あるのです＾＾
しかも『焼きたてパンシリーズ』の取り扱いもあり。（詳しくはTomoさんの記事参照）

無事にギッフェリ２種類を購入できました！

ナチュラルローソンのギッフェリ２種類
（あんこギッフェリ＆ヴァニラギッフェリ）

意外とずっしりとしていてビックリ。サイズもやや大きめで食べ応えがありそうです。

あんこギッフェリは、甘さ控えめのあんこと塩味のプレッツェル生地が相性バッチリ。
外側はサクっとした食感ですが、中はしっとりもっちりしていて美味しい～。

ヴァニラギッフェリに入っているカスタードクリームは、今までに味わったことがないほど甘さ控えめ！
一瞬「アレ？」と思うほど甘くないクリームですが、あんこギッフェリよりもさらにしっとりモチモチな生地によく合っていて、なんだかクセになる美味しさでした。
　

コンビニスイーツには、まだまだ隠れた名スイーツがたくさんありそうですね。新商品も続々と登場するので目が離せません。
今後もTomoさんのコンビニスイーツコラムに期待大です！

皆さまこんにちは、コンビニスィーツ担当の

Ｔｏｍｏです。

もうすぐ梅雨に突入ですね～

湿気が多くどんよりした天気の日は、心ま

で沈んじゃいますよね。(-~-)。

そんな時はこのコンビニスィーツでちょっと

だけシアワセ（Ｌ２５風に言うとちあわせ♪^^）を感

じて、乗り切りましょう！！

今日ご紹介するのは前から気になってい

たファミリーマートの【男のスィーツ】シ

リーズ。「男の珈琲ゼリー」と「男のカフ

ェラテ」です。

どちらの商品にも「コロンビア豆、ハイロー

スト＆加圧抽出！香り芳醇、旨味深めた

珈琲スィーツ」と珈琲へのこだわりが記さ

れています♪

では早速珈琲ゼリー（\190）からいただい

てみます。

構造はココアのかかった生クリーム、濃厚

なチョコ入りムース、そしてゼリーの三段。

一番上に乗っているのはコーヒー豆の形

をしたチョコレート♪美味しいです★

スプーンで3層一気にすくって食べてみま

した！

う～ん、予想をはるかに超えた美味しさ

です！！！

どこが「男」を意識してるのか！？という

くらい、女性にとっても十分満足な仕上

がり♪

上のムースとクリームが濃厚なので、下

のゼリーと一緒になって、くどすぎず甘

すぎずちょうどよい感じになってます。

これで190円はやっぱり安い！！

177キロカロリー、ゼリーにしてはちょっ

と高めかな？でも満足度が高いので許

せちゃいます^^;

今度は見た目がとても涼しげで美しい

カフェラテ（\190）。

ダイスカットの珈琲ゼリーをカフェオ

レのゼリーに沈めた、見た目にも美し

い一品です。

一番上のクリーム部�