4回連続でカフェのスコーンを特集しているカフェスイーツです。
シアトル系カフェ、ロープライスコーヒーショップ、ベーカリーカフェに続いて今回は、いたるところで見かけるドトール（コーヒーショップ）が経営している、イタリアンバールがコンセプトのカフェ【EXCELSIOR CAFEE（エクセルシオールカフェ）】を選んでみました。
エクセルシオールカフェも、スタバやタリーズと同様に、スコーンやマフィン、焼き菓子が充実しています♪

4種類ほどあった中から、迷って選んだ
★キャラメルマフィン　220円
持った瞬間、見た目よりもかなり軽くて、やわらかそうな印象です。トッピングにはピーカンナッツが1粒。

かさの部分がきのこというより、“しいたけ”のように平たくて、下の部分は小さめのマフィンカップ。この、耐熱カップが分厚いせいか、見た目のボリューム感よりも軽いのかもしれません。表面からして、ぺたぺたと手にくっつくので、添えられていたウェットティッシュがかなり重宝しました。

とにかくしっとり！！ふんわりとやわらかですが、超しっとりで、潰したらぺたんこになりそうな質感。しっとり具合は、タリーズのパウンドケーキに通じるものが！！なぜか、全体的にぺたぺたなのは、キャラメル生地のせいかもしれません。それを差し引いても、糖分と油脂がかなり多そうです。甘～いキャラメル生地には、トッピングのピーカンナッツ以外に、生地全体に粒々とナッツにあたるので、超しっとり生地×カリコリナッツの食感のコントラストが楽しいです！これ1つ食べると、かなりの満足感があります。

★パンプキンスコーン　180円
スコーンも4～5種類ほどあって、選ぶのに迷いました。
丸っこい、三角形の形です。大きさは、タリーズくらいはあるかな。
生地の間に、南瓜が挟むように混ぜ込まれているのがすでにわかるのですが、この南瓜！！白あんの割合の方が多い、南瓜餡でした。

ちょっと触ったら、もろもろと崩れていくようなもろさのある固さ。甘食の風味に近いかもしれません。なぜか、味噌パンを思い出す味だなぁ・・・と思いながら、裏面を見てみたら・・・！！原材料にお味噌が入っているらしい！！
「小麦粉、砂糖、マーガリン、牛乳、白餡、南瓜、ホイップクリーム、生クリーム、・・・中略・・・みそ、しょうゆ、こしょう・・・」
しかも、みそだけではなく、醤油に胡椒まで！！本当かなぁ＾＾；
たぶん、使っているとしてもほんのちょっぴりだとは思いますが、ここまで色々入っているのも逆に面白い。
肝心のスコーンとしては・・・いわゆるバターと粉がメインのカフェっぽいスコーンとは違って、甘食っぽいけど、ちょっとしたおやつにはいいかも！！という、感想でした。ちなみに、このエクセルシオールカフェやドトールのスイーツは、【マドレーヌコンフェクショナリー】というところが作っているようです。

次回は、スコーンを離れたカフェスイーツ！に注目できるかな＾＾

◆データ：　イタリア系カフェ　　1962年4月　株式会社ドトールコーヒー
◆所在地：　19都道府県　/　2007年4月現在　店舗（HPより）
【エクセルシオールカフェ】
・・・北海道4、宮城2、福島1、茨城2、埼玉8、東京89、千葉7、神奈川15、岐阜2、静岡1、愛知3、兵庫3、京都2、大阪7、奈良1、鳥取1、広島1、香川2、福岡2
◆スイーツメニュー
・マフィン・・・キャラメル、パンプキン、ブルーベリークリチ、マロン　など
・スコーン・・・パンプキン、キャラメル、など
・焼き菓子・・・アメリカンクッキー150円～　など