こんにちは、コンビニスィーツ担当のＴｏｍｏです。

だいぶ暖かくなってきましたね～

自転車でちょっと遠出してみたり、散歩するのが

気持ちよく感じられるようになってきました。

なので私も少し遠くのイトーヨーカ堂までママチャ

リをキコキコこいで行ってきましたよっ★

そこで見つけたのが、今回ご紹介するイトーヨー

カ堂限定スィーツ、「米粉と豆乳クリームで作っ

たショートケーキ」です。

サイズは片手のひらに乗る位でちょっと小ぶり。

全部で種類は４つあり、

米粉と豆乳クリームで作ったショートケーキが

「イチゴ」「あんず」「かぼちゃ」各￥４５０（税込）。

豆乳で作ったムースはかぼちゃのみで￥３９８

（税込）とややお高め。

商品のコンセプトが「乳製品・小麦粉・卵を未使

用の美味しいデザート」というだけあって、「卵・

乳・小麦」を持ち込まない工場で作られている

という徹底ぶり。

製造コストがかかってるんですね、きっと。

4種類のどれを買うか、迷いに迷ってかぼちゃ

のケーキを選びました。

中はこんな感じ。

思ったより豆乳クリームの層は薄く、下は全て

米粉のスポンジです。

卵未使用のため、ややふんわり感に欠けます

が、米粉特有のしっとりはらっと感が出ていて

なかなか工夫してるなーといった感じ。

味も小麦のものと確実に違います。お米の粉

ってこんな味がするんだぁ・・・と感心しきり。

見た目はソックリなんですけどね～

豆乳クリームは豆乳の味がするする～★

私は大好きな味です。欲を言えばもちょっと

たっぷり盛って欲しかった^^;

この大きさでカロリーが269キロカロリーという

のは素晴らしい！

海外へ行くと「グルテン(※)フリー」と書かれたお

菓子や食品が多く見られますが、日本でも早くア

レルギー持ちの方が安心して買える商品・場が増

えるといいですよね。

ヨーカ堂さん、頑張れ！！

※グルテン・・・小麦粉に含まれるたんぱく質の一

種。アレルギーを引き起こす原因ともなる。