こんにちは、『スイーツ部』部長です。
昨日はホワイトデー。みなさん、いろいろもらいましたか？あげましたか？

私は、今年はめずらしくたくさんのスイーツギフトをいただきました！
大量のスイーツに囲まれて嬉しすぎです＾＾

しかも今年は、『スイーツ部』唯一の男の子キャラちびうさお君からも
スイーツをいただいちゃいました。しかも、とっても素敵な和菓子
ちびうさお。。。ああ見えてなかなか侮れません！

叶匠壽庵の匠壽庵 方丈（「素」シリーズ）

「匠壽庵 方丈」は、伊勢丹新宿店だけの限定商品だそうです。
伊勢丹新宿店・本館地下１階の”和菓子・銘茶売り場”リニューアルの際に
新発売されたとのこと。

方丈の中でも、”素材の風味をさまざまに生かした「素」シリーズ”と
呼ばれるのがこちらのお菓子。（「あるがまま」シリーズもあるようです）
小さな箱の中で、まるで宝石のよう。。。さっそくいただきます！

透明な寒天の中に桜や柚子、フルーツなどが色鮮やかにちりばめられている
美しいお菓子。まさに、”日本の美”そのもの！

せっかくなので、今が旬な”桜”をいただいてみました。
甘さひかえめで上品なお味。素材の味がダイレクトに伝わってきます。

ちなみに、叶匠壽庵さんでは、素材自体にもものすごくこだわりをもっていて、
”梅や栗、柚子などを苗木から育て、和菓子になるその一瞬を待ちわびている”
というからビックリ。
素材へのこだわりは、原材料を育てるところからはじまるのですね。。。
（くわしくはこちら）

こちらは、小豆や黒大豆、胡麻、麦焦がしなど、豆・穀物・木の実系の
素材がギュっとつまっているお菓子。落ち着いた色合いが何とも上品。

豆も穀物も木の実も大好きな私にはたまらない素材ばかりですが、
一番目をひいた小豆をいただいてみました。

意外と固くて、落雁にも似た食感。
こちらも甘さひかえめで、小豆の味がしっかりと感じられます。
お抹茶をいただきたくなるような、素朴で純和風のお味が美味しい！
　

「匠壽庵 方丈」のお菓子をいただいて、自然な素材の美味しさと、
和菓子の美しさを再認識したような気がします。
素敵な和菓子をくれたちびうさお君に大感謝です！

味も見た目も申し分ないので、ちょっとした手土産にも喜ばれそうですね。
特に、大切なお客様や、彼氏or彼女のご両親への手土産などには
ぴったりかもしれません＾＾

こんにちは。
ふたたび「ちびうさお」です。。。

　　
今日はホワイトデーですよ。。。

いつもお世話になっている部長に、おススメのスイーツを買ってきましたよ。

今回は和菓子にしてみましたよ。。。

これは、「叶匠壽庵」で買ってきました。

とってもきれいでおいしいと思いますが、いががですか？？？

こんにちは、「スイーツ部」部長です。
3月にはいって、だんだんと春らしい陽気になってきましたね。
そろそろ春服に衣替えしようかな…とか、家の模様替えしたいな…とか、
新生活の準備が楽しい時期ですよね＾＾

さて、そんな新生活に向けて、スイーツ部メンバーのお二人が
TEPCO銀座館にて毎日無料で開催されているIHクッキングお試し体験に
参加してきましたよ。

普段から自宅でいろいろな料理を楽しんでいるという、
スイーツ部メンバーの長坂さんと半田さん。
今回は、焼き鮭とチャーハンづくりにチャレンジです！

→スイーツ部メンバー”IHクッキング”体験レポをみる

IHクッキングヒーターでの調理は初めてのお二人でしたが、
アドバイザーの方にいろいろ教えていただけるので安心です。

しかも、IHクッキングヒーターの使い方は本当に簡単。
鮭の調理は、ボタンを押して、あとは待つだけ。
これだけで美味しくキレイに鮭が焼けちゃうのだからスゴイ。

チャーハンづくりもテクいらず。
鍋を置いて、ヘラを使って両手で炒めているだけで…
あっというまにパラパラな仕上がりに。火力の強さにびっくり！

完成したのがこちら。見た目も味もバッチリ。
こんなに簡単にできあがるなんて嬉しいですね。料理上手になった気分？

→くわしい体験レポはこちら
　

ところで、IHクッキングヒーターは、もちろんお菓子づくりにも大活躍。
流行のパンケーキだって、IHを使えばムラなくフンワリ焼きあがります＾＾

そして、IHはガスを使わない分キッチンが汚れにくいのも魅力。
おしゃれでキレイなキッチンも、IHなら実現できるかも？

IHクッキングヒーターに興味のある方や、一度使ってみたい方は、
TEPCO銀座館で無料開催しているIHお試し体験にぜひ！

こんにちは。はじめまして。
ぼくは「ちびうさお」と申します。。。

　　
ずーっと前にぼくの名前を募集したのですが、覚えてますか？
実は最近5歳になってしゃべれるようになったので、
部長からデビューの許可がおりました。。。

「YOU、ブログデビューしちゃいなよ！」

というわけで今後ともよろしくお願いします。ぺこり。
ちなみに好きなスイーツは「パンプキン系」です。。。
それから嫌いな童謡は「うさぎと亀」です。。。

唐突ですが、デビュー戦とのことで気合を入れて、「ヒルトン小田原リゾート＆スパ」に行ってまいりました。
もちろんスイーツを堪能してきましたので、ご紹介したいと思います。。。

ブッフェだったのもあり、取りすぎてしましました。。。
さてさて、はりきって実食です。

まずは手前の「フルーツポンチ」と「マンゴーの杏仁豆腐」です。
どちらも爽やかで涼やかでおいしい！です。
特にマンゴーの甘いとろみと杏仁豆腐のサッパリ感という相反する協奏にとても驚きました。

さて次に小皿たちにまいります。。。

爽やかつながりでゼリーからいただきます。

左手前の青い皿のものが、「ピンクグレープフルーツのゼリー」です。
そして奥が、「カシス？のゼリー」です。
どちらも口当たりがよく甘すぎずとても食が進みます。

手前が「エスプレッソのムース」です。
一転して上品な苦味が堪能できました。大人の味です。。。

中央奥が「カボチャのプリン」です。
大好物のカボチャ！です。
甘くて、舌触りもよく絶品でした。幸せです。。。

右手が「ティラミス」です。
ココアパウダーが効いて濃厚です。
でもしつこさはなく、おいしくいただきました。

で、ついにケーキ！です。。。
すでに食べすぎですが、ケーキは別腹ということにします。。。

手前の「タルト」からいただきます。
旬なイチゴがカラメルと絡み、甘酸っぱい青春の味がしました。。。

真ん中が、「バナナのケーキ」です。
バナナの甘みが優しいおいしいスポンジに舌鼓です。。。

さて、大トリはやはり「ショートケーキ」です。
こちらもイチゴとクリーム、スポンジがあいまって嬉しい甘さを奏でていました。
流石は「ショートケーキ」です。参りました。。。

そんなこんなでお腹一杯、別腹も一杯の大満足な一晩でした。。。
今後もおいしいスイーツを探しに、日々ぴょこぴょこしてまいりますので、
これからもどうぞよろしくお願いしいたします。ぺこり。

最後に余談ですが、ホテルのお土産屋さんでこんなものを発見しました。

どうやら石鹸のようです。。。

話がそれましたが、今後とも「ちびうさお」をよろしくお願いします。。。
あっ、ぼくうさぎなんで、コメント・トラックバックのほどを重ねてお願いします。。。