こんにちは、「スイーツ部」部長です。
今回は、ネットプライスに初登場したこんなスイーツをご紹介します。

それは、私の大・大・大好きなマンゴープリン！

見るからにトロトロでプルプルのお姿に、食べる前から大興奮…！

今回いただいたのは、マンゴースイーツ専門店「マンゴーズ」のもの。

もともと店舗で人気だったマンゴープリンを、更にアレンジしたものだとか。
生クリームのみを使って濃厚に仕上がったマンゴープリン。
上にたっぷりと乗っているマンゴーの果肉が贅沢ですね！
→マンゴーズのマンゴープリンはこちら

見てください！このマンゴーの色。完熟してる色ですね！
プリンの上にトッピングされているのは、一度マンゴー果汁に漬け込んだマンゴーだとか。
マンゴーがマンゴーに漬け込まれて…、もうマンゴーだらけでかなり濃厚な味！
普通の生マンゴーではここまでの風味は出せないはず。

そして、美味しいのはトッピングのマンゴーだけではありません。
プリンの部分も、ギリギリまで熟したマンゴーの果汁を使っているのでとんろりプルプル。
生クリームのみで仕上げているせいか、マンゴーの旨みがダイレクトにきます。

本気で美味しい！『全体のマンゴーの配合率：85％』は、さすがです！

今回は、おそらく私よりもマンゴープリンが大好きなスイーツ部メンバーが試食しました。

「私本当にマンゴープリンが大好きなんだけど……何これ！マンゴーがすごい！
　本当にマンゴーそのままって感じです。普通のマンゴーよりも濃いかも？
　ほんと美味しい。止まらない。
　これなら絶対喜ばれると思うので、お歳暮これにします」　(by akoさん)
　

最後に、こちらのマンゴープリンをつくっている『マンゴースイーツ専門店　マンゴーズ』を
ご紹介します。

マンゴーズは、いろいろな種類のマンゴーで試作した結果、程よい酸味とシトラスの
爽やかな香りが特徴でジュースやピューレに向いているベッティアンバ、日本人好みの
奥深い甘さとトロピカルな香りが特徴のラタアンバのブレンドを発見しました。

そのときの天候や熟し方を考慮したうえでベストなバランスになるようにブレンドしてます。
酸味、甘み、トロピカルフルーツ独特の香りがありデザートにした時にマンゴーの特徴を
十分に引き出してスイーツをつくっています。

「本当においしいマンゴーは自然から」。

熱帯の太陽をサンサンと浴び、綺麗な水と空気の中で育まれた自然に熟したマンゴーは
最高の味になるんですよ！

お正月にぜひ、家族みんなで美味しいスイーツをお楽しみくださいね。

→マンゴースイーツ専門店の濃厚マンゴープリン

→今年の冬もスイーツ三昧特集へ

こんにちは、「スイーツ部」部長です。
今回は、とても希少な、そしてちょっと珍しい”はちみつ”をご紹介します。

英国王室御用達のパートリッジ「ピュアーアカシアハニー」
（純粋アカシアはちみつ）

”はちみつの女王”とも言われる、美しく繊細なアカシアの白い花から採れる
はちみつに、今回なんと巣蜜が一緒に入ってます！

ゴロンとはちみつに浸かった大きな巣蜜は、
スプーンに乗らないほどのビッグサイズ。

やわらかいので、スプーンで切って取り出してみました。
淡黄色に輝く巣蜜は、まるで琥珀の宝石のよう。。。（溜息）
とっても美しいです！

瓶から取り出したはちみつ＆巣蜜を、大好きなパンにたっぷり乗せてみました。
※パンは”Le Sucre Coeur（ル・シュクレ・クール）”のパン・ド・カンパーニュ

気泡たっぷりのしっとりとしたクラム（パンの生地）に、濃厚なはちみつが
少しずつ滲みこんでいきます。。。このままトーストしてもおいしそうですね。

上品な香りのアカシアのはちみつは、濃厚でありながらクセがなく、
マイルドな味わい。
十分に甘いのに”くどい”と感じないのは、純粋アカシアはちみつならでは。
パンとの相性もバッチリ！マフィンやパンケーキにもよく合いそうです。

そしていよいよ巣蜜。。。みなさんは巣蜜って食べたことありますか？
聞いたところによると、ヨーロッパでは、巣蜜も食べる習慣があるそう。
高級ホテルで、パンケーキに添えたり紅茶に入れたりするとか。
アカシアハニーは鉄分が少ないので、紅茶などに入れても濁らず、
重宝されているそうですよ。

ということで、食べてみました。
思っていたよりやわらかく、それでいて噛みごたえのある不思議な食感！
はちみつの味がしっかりと滲み込んでいて、
はちみつ味のチューイングキャンディのような美味しさです。

巣蜜ってどんな味だろう…。　　　　　　くせがなくておいしい！

今回もまた、スイーツ大好きメンバーに試食していただきました。

　「イギリス王室御用達というだけあって、とっても上品な香りと
　くせのない甘さ！紅茶との相性が抜群かも。
　巣蜜は、初めて食べる食感で、そのまま味わうとスイーツみたい。
　おいしかったです。」（by A.Aさん）

とのこと。これからの季節、紅茶に入れるのも良いですね。
もちろん、パン、マフィン、パンケーキ、ヨーグルト、、、など何でも合うはず！

イギリス王室御用達の上品なはちみつと、なかなか食べる機会のない巣蜜。
この機会にぜひ味わってみてくださいね。

→英国王室御用達 パートリッジ アカシアハニーをみる

→今年の冬もスイーツ三昧特集へ

こんにちは、「スイーツ部」部長です。
世の中はもうクリスマス気分真っ只中★
みなさんはいかがですか？クリスマスケーキは予約しましたか？
スイーツ部メンバーの方は手作り派も多いのかしら？

そんなウキウキするようなこの時期に、スイーツ部から楽しいお知らせが。

12月27日（水）17:00頃、ベーグル好きならきっとご存知のお店
TheBagels大森店にて、ちょっと楽しいイベントを予定しています。

スイーツ部の”ベーグルジャム”がお店に登場しちゃうかも…？
ベーグル好きのみなさん、この日はぜひお時間あけておいてくださいね。

くわしい内容については、来週メルマガにてお知らせします。
どうぞお楽しみに！

こんにちは、「スイーツ部」部長です。
前回の抹茶チーズケーキレポに続き、今回は”なかなか入荷がなく、次回はバレンタインの時期まで入荷がないかも！？”という超レアなスイーツをご紹介します。チョコ好きの方は必見！
（→「今年の冬もスイーツ三昧特集」で、毎週おすすめスイーツを紹介中です！）

今回ご紹介するのは、パウダースノートリュフ＆抹茶トリュフセット。
こちらのトリュフは、なんと「某通販サイト・チョコレートランキング３位に輝いた逸品☆」とのこと。 期待大です。

箱を開けると、中にはトリュフがゴロゴロ・ゴロゴロ！こんなにたくさん入っているとはびっくり。手前は抹茶トリュフで、奥がパウダースノートリュフ。ちょっぴり不恰好でゴツゴツした姿がまたそそります。

まずはパウダースノートリュフからいただきます。顔を近づけるとイイ香りが。甘～いチョコの香りがただよってきます。

説明ページによると、『パウダースノートリュフは、バニラが薫るパウダー＆まろやかホワイトチョコレート＆やわらかミルクチョコレート＆モカフレーバーのふわとろガナッシュの４層仕上げ』とのこと。4層もあるなんて！贅沢で手の込んだトリュフですね。

一口食べてみて驚いたのが、「サクサク」と「ふわとろ」の食感が同時に味わえること。4層仕上げならではの食感ですね。
さすが本場ベルギー産のチョコレートを使っているだけあって、味もバッチリ。モカフレーバーがいいアクセントになっています。口の中でシュっと溶けてしまうのがもったいないほど。（ずっと食べていたい！）

こちらは抹茶トリュフ。まわりのパウダーに、濃厚な川根深山無農薬あらびき抹茶パウダーを使用しています。

抹茶がほろ苦い！この苦味がかなりイイですね。ほろ苦と甘さのバランスがよくて、ついつい手が止まらなくなります。私は抹茶味の方が好みかな。

　
さて、今回もスイーツ部メンバーのみなさまにもこちらのトリュフを試食していただきました。たくさん入っているので大勢の方に食べていただけましたよ(^^)

＊みんなの感想＊

「抹茶を食べました。洋風なのに、和風。和菓子好きの私もこれならイケますね。」（マリオさん）

「すんごくクリーミー！ 私は、あまりチョコレートが得意ではないのですが、このチョコなら次々食べられますね！」（マダム貞方さん）

「口の中に入れると、ふわっと溶けて、クリーミーな味わい。さすがベルギー産チョコですね。」（にゃんこさん）

「エー？ これ、どこで買えるんですか？ 今までこんなおいしいトリュフ、食べたことないです。」（ビヨンさん）

「一言。うまい！」（スズキさん）

「口の中でとろける甘さ…！ 癒されます 」（ポンさん）

「甘さと、香りのバランスがいいですね。外側のパリっとしたチョコにこだわりを感じます。おいしいです！ 」（きゃしりんさん）

パウダースノートリュフ＆抹茶トリュフセットは、現在50個限定で販売中です。
おいしいトリュフを思いっきり味わってみてくださいね。

　
→パウダースノートリュフ＆抹茶トリュフセット販売ページへ

→今年の冬もスイーツ三昧特集へ

こんにちは、「スイーツ部」部長です。
先日、六本木にオープンしたニュージーランド トラベルカフェのオープン記者発表会へ行ってきました。
最近よく見かけるトラベルカフェですが、こちらはニュージーランドのフード＆ドリンクを楽しめるのが特徴。そして六本木駅から徒歩1分（アマンドのすぐ近く）と、リッチ条件は最高！友達との待ち合わせに、ショッピングのちょっとした休憩に、もちろんディナーにも、利用機会が多そうですね。

ニュージーランドといえばワインが有名ですが、ビールもなかなか美味。いろんな種類があるので、飲み比べても楽しいかも？

フードメニューは、ラム、生ハム、ビーフ、、、と豪華な取り揃え。どのお料理もシンプルながらとっても美味しくて、盛り付けも素敵。
「ニュージーランドの料理は美しくて美味しい」と聞いていましたが、本当にその通りですね。

最後はやっぱりデザート！チーズケーキやブラウニーの盛り合わせです。甘いケーキに、甘酸っぱいブルーベリーソースがいいアクセントに。
ステージでの演奏に見とれつつ、店内に置いてあるニュージーランドのガイドブックを眺めつつ、美味しくいただきました。

ちなみに、普段のメニューでは『超濃厚な（通常よりも乳脂肪分の多い）アイスクリーム』があるとか。これは一度食べに行ってみないと！

→ニュージーランド トラベルカフェのページ

→ニュージーランド航空のサイト

こんにちは、「スイーツ部」部長です。

今回から約1ヶ月間、ネットプライスのバイヤーさん厳選の絶品スイーツの中から、特におすすめのスイーツをご紹介していきたいと思います。今年の冬もまたスイーツ三昧になりそうな予感！（おすすめスイーツは今年の冬もスイーツ三昧特集でいろいろご紹介中です！）

さて、今回ご紹介するのは、私が大ファンな老舗宇治茶の『伊藤久右衛門』と、チーズケーキといえば…の『パパジョンズ』のコラボチーズケーキ。
もともとどちらのお店のスイーツも大好きでよくお取り寄せしていた私にとっては嬉しすぎるコラボです♪

緑色が美しいチーズケーキ！独り占めできないホールサイズだったので、
スイーツ好きの方々にも一緒に試食していただきましたよ。　

お洒落で上品な箱なので捨てるのがちょっともったいなかったり。

チーズケーキはこんな箱に入っていました。コラボなのでＷロゴ入りです。

　

3時のおやつに会社のオフィスでいただきましたよ。

ケーキを出して、コーヒーをついで、準備完了！
抹茶味のチーズケーキなので、日本茶もよく合いそうですね。
　

切り分けてみると、中はきれいな3層に。

一番上は、やわらかい抹茶クリームで、
真ん中は、見るからに濃厚そうな抹茶チーズケーキ、
そして一番下は、抹茶入りのグラハムクラッカー生地。

緑色のグラデーションがきれいなので、このままお客様に出しても喜ばれそうですね。
　

ついに口の中へ。。。

絶対に美味しいだろうなと思っていましたが、やっぱり美味しい！
ずっしりとしたチーズケーキは、濃厚でとってもクリーミーです。
強すぎない、あくまで上品な抹茶の風味が。あとを引きます。
濃厚なわりに意外と甘すぎなかったのも嬉しい！（抹茶のおかげ？）

そして、きっと”チーズケーキ好き”にはたまらない、
この超ねっとりとした食感がクセになります。さすがパパジョンズ！
　

んまい！

今回、スイーツ好きの方々にもチーズケーキを試食していただきました。

「ねっとりしていて美味しい！抹茶がいいですね。」
「濃厚な味なのでコーヒーが飲みたくなる。そしてクセになる！」

と、二人ともかなり気に入った様子でした！
そしてほかにもこんな声が。

「よくある抹茶ケーキだと思っていたら、チーズの味もしっかりとしているのでビックリしました！口の中でのハーモニーが絶妙で、今後ハマりそうです！！個人的に絶対注文したいです！」（by シアラ）

「甘さが上品で、何個でも食べれそうなかんじでした。おいしかったです。」（by にゃんこ）

こちらの人気店コラボの抹茶チーズケーキは、たくさんの方からのリクエストによって、こちらのページで現在『特別販売中』とのこと。
数日間で売り切れちゃう人気商品とのことなので、抹茶好き＆チーズケーキ好きの方はお早めにチェックしてみてくださいね。

→京都伊藤久右衛門パパジョンズ抹茶チーズケーキをみる